ka.drome-portdeplaisance.com
ახალი რეცეპტები

სრულყოფილი შემწვარი ქათმის რეცეპტი

სრულყოფილი შემწვარი ქათმის რეცეპტი


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


სრულყოფილად შემწვარ ქათამს აქვს სამი დახვეწილი წერტილი. ისინი ეხება სუნელს, ღუმელის ტემპერატურას და - ყველაზე საუბარ საკითხს, მაგრამ იშვიათად ეხება პრაქტიკულად - წვნიანი მკერდისა და სრულად მოხარშული ბარძაყების შენარჩუნებას.

სუნელი ამ შემთხვევაში მარილია. ქათამი უნდა იყოს თავისუფლად დამარილებული. მას უნდა ჰქონდეს მარილის ხილული საფარი და არა მხოლოდ ყურძნის შესხურება. როგორც თომას კელერმა მითხრა, "მე მიყვარს ქათამზე წვიმა". მარილის აგრესიული გამოყენება არა მხოლოდ გარეგნულად ათბობს ისე, რომ ქათამი გემრიელია, ის ასევე ხელს უწყობს კანის გაუწყლოებას, ასე რომ თქვენ გახდებით მკვეთრი ყავისფერი კანი და არა ფერმკრთალი.

ქათამი უნდა იყოს შემწვარი ძალიან ცხელ ღუმელში, იმდენი ცხელი, რამდენიც თქვენს ღუმელს და სამზარეულოს შეუძლია. ცხელი ღუმელი - ნამდვილად 450 გრადუსი, მაგრამ არანაკლებ 425 გრადუსი - ახორციელებს ორ მნიშვნელოვან მიღწევას: ის აწითლებს კანს, სწრაფად ამზადებს ფეხს და ბარძაყს, რაც მკერდს ნაკლებ შესაძლებლობას აძლევს გამოშრობის.

ყველაზე გავრცელებული მიზეზი, რის გამოც ადამიანები ხდებიან მშრალი და უგემოვნო მკერდით, არის ის, რომ ისინი ვერ ხვდებიან იმას, რაც ხდება ფრინველის ღრუში. თუ ფეხების ბოლოები ერთმანეთთან არ არის მიბმული ღრუს წინ ან თუ ღრუ ცარიელია, ცხელი ჰაერი ტრიალებს ფრინველის ღრუში და ამზადებს მკერდს შიგნიდან გარედან. ამის თავიდან ასაცილებლად, თქვენ უნდა მოაყაროთ ქათამი, რაც მე ვფიქრობ, რომ ქათმის შემწვარი სიამოვნების ნაწილია, მაგრამ ის, რაც სახლის მზარეულთა უმეტესობას არ სურს შეწუხდეს. თუ თქვენ ამ უკანასკნელს მიაკუთვნებთ, უბრალოდ ჩადეთ რაღაც ღრუში, სასურველია რაიმე გემრიელი - ლიმონი, ხახვი, ნიორი, მწვანილი. ვიმეორებ: თუ არ გსურთ ქათმის მორთვა, ჩაყარეთ მასში ლიმონი.

რა თქმა უნდა, თქვენ არ გსურთ ფრინველის ზედმეტად ან ზედმეტად მოხარშვა. ბოლო 20 წლის განმავლობაში ქათმის გამოწვის ჩემი გამოცდილება არის ის, რომ 1 საათი 450 გრადუსზე სავსებით საკმარისია 4 კილოგრამიანი ფრინველისთვის (50 წუთი ფრინველისთვის). მაგრამ, როგორც წესი, თქვენ უნდა გამოიყენოთ ღრუს წვენები სიკეთის შესაფასებლად. 45 წუთის შემდეგ, თუ ფრინველს ისე დაახვევთ, რომ წვენები გაჟღენთილია ცხიმში, შეამჩნევთ რომ ისინი წითელია. როდესაც ქათამს დახრით და წვენები, რომლებიც გადმოედინება გამჭვირვალეა, უსაფრთხოა ფრინველის გამოღება ღუმელიდან.

დაბოლოს, ქათამი უნდა დაისვენოს 15 წუთით ადრე, სანამ მას დაჭრით. არ ინერვიულოთ, რომ ქათამი გაცივდება. არ იქნება. ეს არის დიდი, მყარი ფრინველი, რომელიც კარგად ინარჩუნებს სითბოს (შეეხეთ მას 10 წუთის შემდეგ და თავად დარწმუნდებით).

დააწკაპუნეთ აქ რომ ნახოთ სრულყოფილი საშობაო ვახშამი.

ინგრედიენტები

  • ერთი 3- დან 4 კილოგრამამდე ქათამი
  • 1 ლიმონი და/ან 1 საშუალო ზომის ხახვი, ოთხად
  • კოშერის მარილი, გემოვნებით

სრულყოფილი შემწვარი ქათმის რეცეპტი - რეცეპტები

პერდიუს ფერმებში, თქვენი ჯანმრთელობა და კეთილდღეობა ჩვენი მთავარი საზრუნავია. ბოლო რამდენიმე დღის განმავლობაში, ჩვენ განვიცადეთ ჩვეულებრივზე მეტი ზარი, რადგან მომხმარებლები შეშფოთებულნი არიან ჩვენი პროდუქციის წყაროსთან და ხარისხის კონტროლის ზომებთან დაკავშირებით, რაც ჩვენ შემოგვთავაზეს, რათა უზრუნველვყოთ ჩვენს მიერ მოწოდებული საკვების სიახლე და უსაფრთხოება. ჩვენ გვინდა, რომ იცოდეთ, რომ გისმენთ, მადლობას გიხდით დახმარებისთვის და გვსურს ყოველმხრივ დაგარწმუნოთ, რომ ჩვენ თქვენს ჯანმრთელობას, უსაფრთხოებას და კეთილდღეობას პირველ რიგში ვაყენებთ.

კორონავირუსთან (COVID-19) შეშფოთების ფონზე, ჩვენ გვსურს გაგიზიაროთ შემდეგი:

COVID-19 არ განიხილება საკვებით გამოწვეული პათოგენი

დაავადებათა კონტროლისა და პრევენციის ცენტრების (CDC) თანახმად, COVID-19 ყველაზე ხშირად ვრცელდება მათ შორის, ვინც მჭიდრო კონტაქტშია ერთმანეთთან და რესპირატორული წვეთების საშუალებით, რომლებიც წარმოიქმნება ინფიცირებული პირის ხველის ან ცემინებისას. ასევე შეიძლება იყოს შესაძლებელი, რომ ადამიანი დაინფიცირდეს COVID-19 შეხებით ზედაპირზე ან ობიექტზე, რომელსაც აქვს ვირუსი და შემდეგ შეეხო საკუთარ პირს, ცხვირს ან შესაძლოა თვალებს, მაგრამ ეს არ არის მთავარი გზა ვირუსის გავრცელება. ჩვენ გვაქვს მკაცრი ბიოუსაფრთხოების პროტოკოლები ჩვენს მეურნეობებში და მიწოდების მთელ ჯაჭვში, მათ შორის დადასტურებული სანიტარული მეთოდების ჩათვლით, რომლებიც ამცირებენ დაბინძურებული ზედაპირების რისკს.

პერდიუ ფერმსი სერიოზულად იღებს სურსათის უვნებლობის ოქმებს

ჩვენ გვაქვს ბიოუსაფრთხოებისა და სურსათის უვნებლობის უმაღლესი სტანდარტები და სრულად ვასუფთავებთ ჩვენს ობიექტებს ყოველ 24 საათში. ჩვენ ყურადღებით ვაკვირდებით დაზარალებულ რაიონებს და ვიმეორებთ ჩვენს ბიოუსაფრთხოების პოლიტიკას, რაც ხელს შეუწყობს მინიმუმამდე დაბინძურებული ზედაპირების ტრანსპორტირების პოტენციალის მინიმიზაციას. ჩვენი 19 დაწესებულების ადგილზე არსებული ველნეს ცენტრების თანამშრომლები სწავლობენ, თუ როგორ დავიცვათ ჩვენი თანამოაზრეები COVID-19– ის სიმპტომებისგან და გამოვავლინოთ ისინი და გამოვხატოთ ისინი. ეს პროფესიონალები მიჰყვებიან სტანდარტულ საოპერაციო პროცედურებს, როგორც ეს განსაზღვრულია CDC ინფექციური დაავადებებისათვის. ველნეს ცენტრები ხელმისაწვდომია ყველა თანამშრომლისთვის და მათი ოჯახისთვის. ჩვენ ვიღებთ ყველა სიფრთხილის ზომას, რომ დავიცვათ ჩვენი პარტნიორები, თემები, მომხმარებლები და ბიზნეს პარტნიორები და უზრუნველვყოთ ჩვენი ბიზნესის უწყვეტობა.

ყველა ჩვენი ცხოველი იბადება/იჩეკება, იზრდება, იკრიფება და დამუშავებულია აშშ-ში, როგორც უმეტეს მსხვილ ბიზნესში, ჩვენ მივაწოდებთ ჩვენი მიწოდების ჯაჭვის ზოგიერთ (არასაკვები) ელემენტს აშშ-ს გარეთ. ჩვენ ყურადღებით ვაკვირდებით დაზარალებულ რაიონებს და ვიმეორებთ ჩვენს ბიოუსაფრთხოების პოლიტიკა, რომელიც ხელს შეუწყობს დაბინძურებული ზედაპირების ტრანსპორტირების მინიმუმამდე შემცირებას.

გმადლობთ, რომ ხართ Perdue Farms– ის ერთგული მომხმარებელი. გთხოვთ, დაუკავშირდეთ ჩვენს მომხმარებლებთან ურთიერთობის გუნდს, თუ თქვენ გაქვთ რაიმე დამატებითი შეკითხვა ან შეშფოთება.


სრულყოფილი შემწვარი ქათამი

ეს არის ჩემი საყვარელი გზა ქათმის მომსახურებისთვის. ამ რეცეპტში ყველაზე კარგი ის არის, რომ ის სასაცილოდ ადვილია და მისი მარტივად მომზადება შესაძლებელია ოჯახური ან მეგობრული სადილისთვის.

არაფერი ჰგავს ქათმის ლამაზ ნაჭერს, რომელსაც აქვს ხრაშუნა მარილიანი კანი. ეს რეცეპტი სრულყოფილი შემწვარი ქათმის გასაკეთებლად იმდენად ადვილია, რომ სინამდვილეში ცოდვაა. ეს ნამდვილად იმდენად პირღებიანია, რომ ვერავინ შეძლებს წინააღმდეგობა გაუწიოს შესანიშნავად შემწვარ ქათამს.

დამიჯერეთ, როდესაც ვამბობ, რომ მთლიანი კალორია, რომელიც კანში rsquos არის ღირს დრო !!

როგორ უნდათ ადამიანებს ქათმის საუკეთესო ნაწილის ამოღება, როდესაც ის შემწვარია? ძალისხმევის გარეშე, თქვენ შეგიძლიათ შექმნათ უგემრიელესი ოჯახური კერძი უმოკლეს დროში.

რა თქმა უნდა, თქვენ შეგიძლიათ გათიშოთ ყველა ამ რეცეპტით თქვენი ფრინველის მეტი არომატის დამატებით. გამოიყენეთ მთელი ლიმონი, დაჭერით დანით და ჩადეთ ფრინველის ღრუში. თქვენ შეგიძლიათ აირჩიოთ ახალი მწვანილი, ზეთისხილი ან ხახვი იმავეს გასაკეთებლად, რაც თქვენს გემოვნების კომბინაციებს დამატებით ხალისს მისცემს.

თქვენ ასევე შეგიძლიათ დაამატოთ ბოსტნეული თქვენს შემწვარ ტაფაში და იდეალში, თუ არ გსურთ, რომ ძალიან დიდხანს დაიჭიროთ სამზარეულოში. ეს არის შესანიშნავი გზა დაამატოთ ინგრედიენტები, რომლებსაც შეუძლიათ შეავსონ თქვენი კვება.

გააცხელეთ ღუმელი 240 გრადუს ცელსიუსზე და ახლოს მოათავსეთ შემწვარი უჯრა.


მიმოხილვები

ასე მარტივად და მარტივად გასაკეთებელი - ერთადერთი მინუსი იყო ცხიმის გაწმენდა, რომელიც ყველგან იფანტებოდა. იმის დანახვა, რომ ცხიმის წვეთები ძალიან შემეშინდა, რომ იგივე რკინის ტაფა ჩავსვა ღუმელში ბ/კ, აბსოლუტურად არ მინდოდა, რომ ღუმელში ცხიმიანი შხეფები გამეკეთებინა, ამიტომ ღუმელში სხვა ტაფაზე გადავედი. როდესაც ტაფა გაზქურაზეა, მე აუცილებლად ვიყენებ გაფანტულ ეკრანს. ასევე, მე ნაკლებად ზეთს ვიყენებ ტაფაში.

დღეს მომზადებული ეს კერძი ძალიან კარგად გამოვიდა. ძირითადი ნოტები. მცენარეული ზეთის ნაცვლად ვიყენებ ყურძნის თესლს და თუჯის ქვაბს ვცხელებ საშუალოზე მაღალი სიმაღლის ნაცვლად. შემდეგ ცხიმი საშუალო ცეცხლზე გადმოვაბრუნე და ტაფა და ქათამი ყოველ 2 წუთში გადავაბრუნე. მე მხოლოდ 4 ბარძაყი გავაკეთე ექვსის ნაცვლად. მე მაქვს ელექტრო ღუმელი, ასე რომ მე არ ვიცი, რომ ეს იყო განსხვავება, მაგრამ ჩემი ღუმელი მიდრეკილია კვამლის სიგნალიზაციისკენ, მაგრამ ეს არ გაკეთებულა ამ რეცეპტით. ქათამი დასრულდა დიდი ხრაშუნა კანით, მაგრამ მაინც წვნიანი.

მიყვარს ეს რეცეპტი! მე ვიყენებ ბეკონის გაფრქვევის ეკრანს როგორც ქათმის შემწვარს, ასევე ღუმელში. აუცილებლად წყვეტს არეულობას.

რამდენიმე ხრიკი: ყვავილოვანი ზეთი - მოწევის უმაღლესი წერტილი. და არა სუფრის კოვზი, უბრალოდ აიღეთ ქაღალდის პირსახოცი და ტაფაზე გაანაწილეთ ზეთი. სანამ ცხიმი იშლებოდა, მე კოვზით გადავწურე რამდენიმე კოვზი, სანამ 450 გრადუსამდე გახურებულ ღუმელში ჩავდებდი. 475. მე ასევე შევიკრიბე 8 ქათმის ბარძაყი (ნაკლები ადგილი გაფანტვისთვის), მაგრამ რამდენიმე წუთის განმავლობაში ვხარშავდი უფრო მეტი, მჭიდროდ შეფუთული საკვების შესანახად. ბოლოს დაახლოებით 8 წუთის განმავლობაში ღუმელში გამოცხობისას, ქათმის თავზე თხლად დაჭრილი ლიმონი გავავლე. ასე რომ, ცოტაოდენი გაფრქვევა (არა უმეტეს ბეკონის ტაფის დამზადებისა), მაგრამ არც კვამლის სიგნალიზაცია, არც მწველი ღუმელი. ეს უგემრიელესი იყო.

პირველად ეს ჩემი ერთ -ერთი სტუმარი წამოიძახა: „ღმერთო ჩემო, მე არ ვიცოდი, რომ ქათამს ეს კარგი გემო ჰქონდა!“. ამის შემდეგ მე უნდა გავწმინდო ჩემი ღუმელი, მაგრამ ეს ღირს.

ეს არის გემრიელი, დამაკმაყოფილებელი და სწრაფი ვახშამი, მაგრამ დიახ, ეს უზარმაზარ არეულობას ქმნის ჩემს ღუმელში და ღუმელში. მე ამას ვაკეთებ მხოლოდ მაშინ, როდესაც დროა გავაგრძელო ჩემი ღუმელში თვითწმენდის ციკლი.

ადამიანები, რომლებიც უჩივიან ამ რეცეპტს, უბრალოდ ცდებიან. ეს არის ჩემი ქათმის რეცეპტი და გამოდის საოცრად კარგი ხრაშუნა, ტენიანი ქათამი ყოველ ჯერზე, უშეცდომოდ. დიახ, ხანდახან არის კვამლი და/ან ცხიმი (გასკდა!), მაგრამ ასე ღირს. იგნორირება გაუკეთებელი. თქვენ არ მიიღებთ მსგავს გემრიელ ქათმის კანს ღუმელში ჩაყრით და გამოცხობით. სამოთხე გვიშველე. უბრალოდ გააკეთე ეს და არ ინანებ. საკმარისი დრო, თქვენ ამას აკეთებთ ქრონომეტრების ან მუდმივი შემოწმების გარეშე. მოამზადეთ სიმინდის პურის დიდი ტაფით და გექნებათ საოცრად კარგი სამხრეთის დღესასწაული. თუ ეს თქვენთვის არ გამოდგება, სცადეთ და სცადეთ ხელახლა. ბრალი თქვენია, არა რეცეპტი, არამედ პრაქტიკა სრულყოფილებას ხდის. არ დანებდე!

უბრალოდ ამოვიღე ქათამი და იქ ღუმელში ცხიმის გროვებია. ჩემი სახლი მწველია, თვალები ცრემლიანი მაქვს. ქათამი გაფუჭებულია. იპოვნეთ რეცეპტი სხვაგან.

ეს იყო შემზარავი. ყველგან ტონა კვამლი და ცხიმია. მე ნამდვილად ველოდები ქათმის დასრულებას ახლა აივნის კარით, ასე რომ მე არ ჩავრთე ხანძრის სიგნალიზაცია. ზემოდან კანი მთლიანად დაიწვა. ასეთი იმედგაცრუებული არასოდეს ვყოფილვარ რეცეპტით.

აბსოლუტურად არ არის საჭირო ქათმის კანი გვერდებზე შემწვარი. თუჯის გამოყენება ნამდვილად არ არის საჭირო. უბრალოდ გააშრეთ ბარძაყები, დაასხით მცირე რაოდენობით ზეითუნის ზეთი საცხობ ფორმაში. დაამატეთ მარილი, წიწაკა, შებოლილი პაპრიკა, ნივრის ფხვნილი და ა. შ. და შედგით 350-375 ღუმელში დაახლოებით 30 წუთის განმავლობაში. არ არის საჭირო შეხება, შემოწმება და აჟიოტაჟი. ისინი მოხარშული, ხრაშუნა, წვნიანი და რაც მთავარია, არა მწველი!

სრულყოფილი კვირის ღამის ქათამი. მე აღმოვჩნდი, რომ თვეში რამდენჯერმე ვაკეთებ ამას და ყოველ ჯერზე ეს იყო ჰიტი. მე ვაკეთებ ზუსტად ისე, როგორც რეცეპტის შენიშვნებს და ჩვეულებრივ ვამატებ ტაფის სოუსს და ბოსტნეულის მხარეს.

აბსოლუტურად საუკეთესო ქათამი, რაც კი ოდესმე გამისინჯავს. ზუსტად მიჰყევით რეცეპტს, ბევრი S & ampP. წვნიანი და გემრიელი. წაიკითხეთ სხვა მიმოხილვები კვამლის/გაფრქვევის მართვის მიზნით.

უგემრიელესი ქათამი, მაგრამ არ ღირს თქვენი სახლის გაფუჭება. ჩვენ თითოეულ კედელზე გვქონდა გაჟღენთილი ცხიმი და ის ფარავდა ღუმელის შიგნიდან. მე ლეგიტიმურად შეშფოთებული ვიყავი ცხიმის ცეცხლის დაწყებით. ვიმედოვნებ, რამდენიმე დღეში მოვაგვარებ ამ არეულობას.

დაწყებამდე უნდა წამეკითხა მიმოხილვები. მეზიზღება კვამლის სასაცილო რაოდენობა! ამ რეცეპტის დრო ჩემთვის ძალიან გრძელი იყო. მე ვფიქრობ, რომ ჩემი კანი დამწვარი იქნებოდა, თუ დროსაც მივყვებოდი, მაგრამ შესაძლოა ისიც იმიტომ, რომ რეცეპტი გავანახევრე და მხოლოდ სამი ბარძაყი გავაკეთე. ნავთობიც უკონტროლო იყო. საერთოდ არ დამჭირდება ზეთის დამატება შემდეგ ჯერზე ჩემს ტაფაზე. ისინი ფაქტიურად ზის გუბეში ისხდნენ ღუმელში გადასვლის დროს. არ მინდოდა კვამლი, ასე რომ უარი თქვა სიცხეზე მიმოხილვების წაკითხვის შემდეგ. მე მიყვარს ხრაშუნა ქათამი, მაგრამ ეს ძალიან ბევრია!

ეს არის ჩემი ქმრის ქათმის ჭამის ყველაზე საყვარელი გზა. საკითხი, როგორც სხვებმა აღნიშნეს, არის ის, რომ კვამლი მთელ სართულზეა სამზარეულოში და ხანძრის დეტექტორები აფეთქებენ. ჩვენ ვხსნით მრავალ ფანჯარას ყველა ოთახში (უსიამოვნოა ცივ ან ძალიან ცხელ ამინდში) და სუნი შემოდის ყველა ოთახში. როგორც ითქვა, ფანტასტიკური არომატი, ტექსტურა, ხრაშუნა არ უნდა იყოს ნაცემი. ის გამუდმებით მთხოვს, რომ ისევ გავაკეთო. მე მას ვუთხარი მხოლოდ იმ შემთხვევაში, თუ ის განიარაღებს კვამლის დეტექტორს და გააღებს თითოეულ ფანჯარას და შემდეგ დახურავს ყველა შიდა კარს 2 დღის განმავლობაში.

მას შემდეგ რაც ვნახე ეს რეცეპტი რამდენიმე წლის წინ, მე ასე ვამზადებ ქათმის ბარძაყებს. კანი ხრაშუნაა და ხორცი წვნიანი. მე ეს რეცეპტი ათეულჯერ გავაკეთე. ჩემს მეუღლეს, რომელსაც ადრე ნამდვილად არ მოსწონდა ქათმის ბარძაყები, ახლა უყვარს ისინი. ეს არის ჩემი საყვარელი ქათმის რეცეპტი.

ეს აღმოჩნდა შორს საუკეთესო ქათმის ბარძაყები, რაც კი ოდესმე გამიკეთებია. მინდოდა თავიდან ავიცილო ის სისუსტე, რასაც ვიღებ მათ გამოცხობისას და ამან პლუს წარმოქმნა საოცარი კანი. როგორც Epicurious რეცეპტების უმეტესობა, მას აქვს ძალიან სპეციფიკური მაღალი მოვლის მიმართულებები. მიჰყევით მათ! მე ტაფა შევაფრქვიე სპრეის ზეთით წებვის შიშით, არ ვარ დარწმუნებული, ისევ თუ არა. გამოიყენეთ ის 12 & quot; ტაფა და გაწურეთ ბარძაყები იქ, სადაც არ არის ზედმეტი ოთახი, არ ნიშნავს წვას და ნაკლებ გაფრქვევას. გამოიყენეთ ტაიმერი. გადაატრიალეთ ბარძაყები ტაფაზე, სანამ ის გაზქურაზეა. თქვენ დაჯილდოვდებით უგემრიელესი ქათმით.

ასე ადვილი და მშვენივრად ხრაშუნა კანი, შიგნიდან წვნიანი ყოფნისას. ჩემმა ქმარმა თქვა, რომ ის ამ ადგილობრივ ადგილს დაუპირისპირდა შემწვარი ქათმით (დარწმუნებული არ ვარ, რომ მე ასე შორს წავედი).

ინტერნეტი მეუბნება, რომ ქათმის ცხიმის კვამლის წერტილი 375 გრადუსია, ამიტომ ბარძაყების მომზადება 475 გრადუსზე დაყენებულ ღუმელში საკმაოდ დარწმუნებული გზაა თქვენი კვამლის დეტექტორების ჩართვისთვის. შეიძლება 475 რეცეპტში იყოს შეცდომა? შემდეგ ჯერზე მე ვეცდები 375 ან უფრო დაბალს, რომ ნახოთ თუ არა ეს დრამას.

ყველაზე ხრაშუნა კანი! ასე გემრიელი და ასე ადვილი. გადადით ოჯახის ან კომპანიის რეცეპტზე

კარგი, უბრალოდ ვცადე ზეთის გარეშე. როგორ შეინარჩუნოთ იგი ტაფაზე წებოვნებისგან. რამდენიმე მათგანზე კანი დავკარგე.

ზღაპრული, მაგრამ ნამდვილად არეული! მე უნდა დაფარო ჩემი ტაფა. თუმცა, ისინი ზღაპრული იყვნენ! მე შევარჩიე დრო მას შემდეგ, რაც არ მინდოდა მათი დატენვა. მე მათ კვლავ შევქმნი. ასევე სასიამოვნო იქნება სანელებლების მორგება. ისინი სრულყოფილები აღმოჩნდნენ!

კიდევ ერთი რამ (ჩემი წინა კომენტარი, რომელიც ამას უნდა მოყვეს): მე ვამზადებ მათ ჩემს ინდუქციურ ღუმელზე, სადაც მაქვს არჩევანის გაკეთება ციფრული ტემპერატურის დასაყენებლად. მე ვაკეთებ საწყის 2-წუთიან ძიებას 350 ან 375 (არ მახსოვს). ჩემი ღუმელი აცხადებს 375 საშუალო საშუალო მაღალ სითბოს. შემდეგ, ღუმელის 12 წუთიანი მზარეული 275-ზეა, რომელსაც ჩემს ქურაზე საშუალო ეწოდება. თუ გაზს იყენებთ, აკრიფეთ იგი ჩხრეკის შემდეგ, თქვენ არ გჭირდებათ მათი დაწვა. ეს არის როდესაც მე ვსვამ ლუდს და ვუყურებ ტელევიზორს. ჩემი პატარა კონვექციური ღუმელი არ აღემატება 450 -ს კონვექციის არჩევანისთვის, ასე რომ, რასაც მე ვიყენებ და არა 475. ეს რეცეპტი იმდენად უტყუარია, თქვენ არ დაიჯერებთ მას. ყოვლისშემძლე ღმერთო, ეს უგემრიელესია.

სულელურად გამამხნევებელი ქათმის ბარძაყები. შემოთავაზებები სამზარეულოსთვის. (მე ეს უკვე ასე ხშირად გავაკეთე, თავს ექსპერტად ვგრძნობ.) • გამოიყენეთ ციფრული ქრონომეტრი. 2 წთ/12 წთ/13 წთ/5 წთ. ნუ ფრთებით. ვინც შექმნა ეს რეცეპტი, იცოდა რას აკეთებდა. • გამოიყენეთ ყველაზე პატარა თუჯის ქვაბი, რომელიც მიიღეთ#ბარძაყების რაოდენობისთვის და თქვენი მომზადებისთვის. რაც უფრო ბარძაყები მჭიდროდ არის შეფუთული ქვაბში, მით ნაკლებია გაფრქვევა და კვამლი ღუმელზე. • ზეთს ახლაც არ ვიყენებ. Არ არის საჭიროება. ქათმის ცხიმი საკმარისია იმის გამო, რომ მე წინასწარ ვთბობ ტაფას დაახლოებით 5 წუთის განმავლობაში, სანამ ბარძაყებს არ ჩავაგდებ საწყის 2 წუთში. (მე არ ვწყვეტ ბარძაყზე დამატებით კანს. მე მას ვიყენებ ცხიმისთვის '.)

ეს არის საბოლოო რეცეპტი ძვლის კანზე, ქათმის ბარძაყებზე. კანი ხდება ისეთი კრიზისული! მე შევაგროვე ქათმის სოუსის რამდენიმე რეცეპტი, ამიტომ ბარძაყებს ვხარშავ და ზემოდან ვამატებ სოუსს. ვისურვებდი, რომ მკერდი ასეთი ხრაშუნა მივიღო ხორცის გაშრობის გარეშე. მაგრამ ახლა ის ქმარი შეჭამს ბარძაყებს (ამ რეცეპტის წყალობით), რაც აღარ არის ასეთი პრობლემა.


სრულყოფილი შემწვარი ქათამი

ამოიღეთ ქათმის ჭიქები. გარეცხეთ ქათამი შიგნით და გარეთ. ამოიღეთ ზედმეტი ცხიმი და დარჩენილი pinfeathers და გარე გარეთ მშრალი. მოათავსეთ ქათამი დიდ შემწვარ ტაფაში. ლიბერალურად მარილი და პილპილი ქათმის შიგნით. შეავსეთ ღრუს თივის თაიგული, ლიმონის ორივე ნახევარი და მთელი ნიორი. გარეცხეთ ქათამი გარედან კარაქით და კვლავ მოაყარეთ მარილი და პილპილი. მიამაგრეთ ფეხები სამზარეულოს ძაფთან ერთად და მოათავსეთ ფრთების ბოლოები ქათმის სხეულის ქვეშ. გაფანტეთ ხახვის ნაჭრები ქათმის ირგვლივ.

მოხარშეთ ქათამი 1-1/2 საათის განმავლობაში, ან სანამ წვენები არ გაიწმინდება, როდესაც ფეხს და ბარძაყს მოჭრით. ამოიღეთ თეფშზე და დაფარეთ ალუმინის კილიტა, სანამ გრიპის მომზადებას აპირებთ.

ამოიღეთ ყველა ცხიმი ტაფის ქვემოდან, ინახეთ 2 სუფრის კოვზი პატარა ჭიქაში. დაამატეთ ქათმის ბულიონი ტაფაში და მოხარშეთ მაღალ ცეცხლზე დაახლოებით 5 წუთის განმავლობაში, სანამ არ შემცირდება, გახეხეთ ტაფის ქვედა ნაწილი. შეუთავსეთ 2 სუფრის კოვზი ქათმის ცხიმი ფქვილთან ერთად და დაამატეთ ტაფაში. მოვხარშოთ რამდენიმე წუთის განმავლობაში, რომ ფქვილი მოხარშოს. გაწურეთ სოუსი პატარა ქვაბში და მოაყარეთ გემოვნებით. გააჩერეთ ძალიან დაბალ ცეცხლზე, სანამ ქათამს ამზადებთ.

დაჭერით ქათამი თეფშზე და მიირთვით მაშინვე თბილ ხორცთან ერთად.

საავტორო უფლება 1999, შიშველი Contessa Cookbook ავტორი ინა გარტენი, კლარკსონ პოტერი/გამომცემლები, ყველა უფლება დაცულია


მომზადება

შემწვარი პომიდვრისთვის:

გააცხელეთ ღუმელი 400 გრადუსზე.

საშუალო თასში აურიეთ პომიდორი, ზეითუნის ზეთი, მარილი და პილპილი და კარგად აურიეთ. გაანაწილეთ პომიდორი საცხობ ფირფიტაზე და გამოაცხვეთ ღუმელში 20 წუთის განმავლობაში.

ამოიღეთ პომიდორი ღუმელიდან, გააცივეთ ოთახის ტემპერატურაზე.

ქათმისთვის:

გახეხეთ ნივრის ორი კბილი. პატარა შერეულ თასში გახეხეთ კარაქი და ნივრის დაფქული კბილი ჩანგლით, რომ მიიღოთ რთული კარაქი.

დიდ შერეულ თასში აურიეთ ქათამი, მარილი, პილპილი და ტარხუნა, სანამ ქათამი სრულად დაფარულია ყველა მხრიდან სანელებლებით. მოათავსეთ გაწურული ქათამი ლითონის შემწვარ ტაფაში, დარწმუნდით, რომ შეაგროვებთ ზედმეტ სანელებლებს შერევის თასიდან. გაწურეთ ლიმონის ორივე ნახევარი ქათამზე და ჩაყარეთ გაწურული ლიმონი ღრუს შიგნით ნივრის დარჩენილი კბილით. ნიორი წაუსვით ქათამს სრულად, დარწმუნდით რომ თანაბარია. ჩაასხით თეთრი ღვინო შემწვარ ტაფაში და ჩაყარეთ ქათამი ღუმელში.

დააყენეთ ტაიმერი 10 წუთის განმავლობაში და 10 წუთის შემდეგ შეამცირეთ ღუმელის ტემპერატურა 350 ° F- მდე. შემწვარი ქათამი დამატებით 40-50 წუთის განმავლობაში დაბალ ტემპერატურაზე სანამ არ გახდება ყავისფერი და შიდა ტემპერატურა მიაღწევს 165 ° F- ს.

ამოიღეთ ქათამი ღუმელიდან და განათავსეთ იგი კვეთის დაფაზე. გააჩერეთ 20-30 წუთის განმავლობაში კვეთამდე. გამოწურეთ ყავისფერი ნაჭრები შემწვარი ტაფიდან ხის კოვზით ან ლითონის სპატულით და ამოიღეთ ცხიმი ტაფის წვენებიდან. გახეხეთ ქათამი და დაასხით ცოტაოდენი სოუსი მოჩუქურთმებულ ქათამს, მაგრამ დატოვეთ დანარჩენი, რომ მიირთვათ გვერდით.


რა გჭირდებათ შემწვარი ქათმის გასაკეთებლად?

  • ქათამი: თქვენ დაგჭირდებათ მთელი ფრინველი კისრის და ნაპრალების ამოღებით. ამ რეცეპტისთვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ არაფერი 3 ound ფუნტიდან 4 ½ ფუნტი ქათამი. უბრალოდ გაითვალისწინეთ, რომ 4 ფუნტ ფუნტს ერთ საათზე ცოტა მეტი დრო დასჭირდება.
  • ლიმონი: ერთი ლიმონი შუაზე გაჭრილი და ჩაყრილი ქათმის შიგნით აძლევს ლიმონის უგემრიელეს სურნელს
  • ნივრის თავი: ნიორი ამატებს გემოს და მოქმედებს როგორც არომატული. ამით მთელ სახლს ისეთი გემრიელი სუნი ასდის!
  • ახალი მწვანილი: ახალი მწვანილი გამოიყენება რამდენიმე გზით. პირველი არის ქათმის შიგთავსში ჩაყრა სანამ ის შემწვარია. მეორეს ასხამენ ზემოდან ქათმის არომატს. მე ვიყენებ thyme, როზმარინი და ოხრახუში ქათმის შიგნით და ვსხურებ რამდენიმე thyme ფოთლებს თავზე კანის არომატიზაციისთვის.
  • კარაქი: გამდნარი კარაქი გამოიყენება ქათმის გამოსაცხობად შემწვარ დროს. ის ეხმარება ქათამს განავითაროს ისეთი გემრიელი ყავისფერი ქერქი, როდესაც რძე მყარად იწვება კარაქზე.
  • ლიმონის წიწაკის სუნელი: ლიმონის წიწაკა დაასხით ქათამს ისე, რომ მას აქვს გემრიელი არომატი კანზე.

    1. გააცხელეთ ღუმელი 450 ° F- მდე. გარეცხეთ ქათამი, შემდეგ კარგად გაშრეთ ქაღალდის პირსახოცებით, შიგნიდან და გარეთ. რაც უფრო ნაკლებ ორთქლდება, მით უფრო მშრალი იქნება სითბო, მით უკეთესი.
    2. მარილი და წიწაკა ღრუს, შემდეგ მოაყარეთ ფრინველი. მორთვა არ არის რთული და თუ ქათამს ხშირად აცხობთ, ეს კარგი ტექნიკაა, რომ თავი კომფორტულად იგრძნოთ. როდესაც ფრინველს აჭერ, ფრთები და ფეხები სხეულთან ახლოს რჩება, ბარაბნის ბოლოები ფარავს მკერდის ზედა ნაწილს და ხელს უშლის გამოშრობას. ტრუსები ეხმარება ქათამს თანაბრად მოხარშვაში და ის ასევე ქმნის უფრო ლამაზ შემწვარ ფრინველს.
    3. ახლა, მარილი ქათამს — მე მიყვარს მარილის წვიმა ფრინველზე ისე, რომ მას ჰქონდეს ლამაზი ერთგვაროვანი საფარი, რომელიც გამოიწვევს ხრაშუნა, მარილიან, არომატულ კანს (დაახლოებით 1 სუფრის კოვზი). როდესაც ის მოხარშული იქნება, თქვენ მაინც უნდა შეძლოთ გამოწუროთ მარილი გამომცხვარ კანზე. სეზონი გემოვნებით წიწაკით.
    4. მოათავსეთ ქათამი შემწვარ ტაფაში ან შემწვარ ტაფაში და, როდესაც ღუმელი გათბდება, ჩაყარეთ ქათამი ღუმელში. მე მას მარტო ვტოვებ და არ ვსვამ, არ ვამატებ კარაქს, სურვილისამებრ, მაგრამ ვგრძნობ, რომ ეს ქმნის ორთქლს, რაც მე არ მინდა. აცხვეთ სანამ არ დასრულდება, 50-60 წუთის განმავლობაში. ამოიღეთ იგი ღუმელიდან და თუ იყენებთ, დაამატეთ ტაფა ტაფაში. დაასხით ქათამი წვენებითა და თიმით და გააჩერეთ 15 წუთის განმავლობაში საჭრელ დაფაზე.
    5. ამოიღეთ ბაგირი. გამოყავით შუა ფრთის სახსარი და მიირთვით დაუყოვნებლივ. ამოიღეთ ფეხები და ბარძაყები. მე მომწონს ხერხემალის ამოღება და ერთ -ერთი ხელთათმანების ჭამა, აქ ჩადგმული ორი წვნიანი ხორცი, მეორე კი იმ ადამიანისთვის, ვისთანაც მე ვამზადებ. მაგრამ მე თვითონ ვიღებ ქათმის კონდახს. ვერასდროს გავიგებ, რატომ ჩხუბობდნენ ჩემი ძმები სამკუთხედის წვერზე და სანამ ერთ დღეს მე თვითონ არ ვიღებდი ხრაშუნა, წვნიან ცხიმს. ეს არის მზარეულის ჯილდო. გაჭერით მკერდი შუაზე და მიირთვით ძვალზე, თითო ფრთის სახსარი კვლავ მიმაგრებულია თითოეულზე. მომზადება არ იგულისხმება სუპერელეგანტურად. გახეხეთ ხორცი ახალი კარაქით. მიირთვით მდოგვთან ერთად და, სურვილის შემთხვევაში, უბრალო მწვანე სალათი. თქვენ დაიწყებთ დანისა და ჩანგლის გამოყენებას, მაგრამ დაასრულეთ თითებით, რადგან ის ძალიან კარგია.

    გადაბეჭდილია აქედან ბუშონი, თომას კელერის მიერ, საავტორო უფლება © 2004, გამოქვეყნებულია ხელოსნის მიერ.


    Crispy ღუმელი შემწვარი ქათმის ფეხის მეოთხედი

    ეს ქათმის ფეხის მეოთხედი რეცეპტი არის ერთ -ერთი ყველაზე გემრიელი ქათმის რეცეპტი. მხოლოდ რუბლიდან ბევრი არომატი მოდის, მაგრამ ტაფაზე დაფქული, რასაც მოჰყვება ღუმელში გამოწვა, დამატებით არომატს მატებს. ეს ლამაზად კარამელიზებული კანი ისეთი გემრიელია. ცხიმის უმეტესი ნაწილის გამოყოფისას ის ღუმელში თხელი და ხრაშუნა ხდება. თქვენ არ შეგიძლიათ საკმარისი ქათამი. ეს რეცეპტი არის ჩემი პოპულარული ხრაშუნა ღუმელში შემწვარი ქათმის მკერდის რეცეპტის ძმა შეცვლილი სანელებლების ნარევით. ძნელია არ გიყვარდეს.

    ხრაშუნა ღუმელში შემწვარი ქათმის მკერდისგან განსხვავებით, ქათმის ფეხის მეოთხედი არ უნდა იყოს მარილწყალში, მაგრამ თუ გინდათ, შეგიძლიათ. პირადად მე, მე არ ვგრძნობ საჭიროებას ქათმის მარილწყალში ამ რეცეპტში, რადგან ის უკვე იღებს ამდენ არომატს და მუქი ხორცი რჩება ტენიანი და წვნიანი ძალიან კარგად.

    ზოგი შეიძლება არ დაეთანხმოს, მაგრამ ქათმის ფეხის მეოთხედი, რომელიც შედგება ქათმის ბარაბნისა და ბარძაყისგან, უბრალოდ უკეთეს გემოს მიიღებს, როდესაც ისინი მოხარშულია უსაფრთხო ტემპერატურაზე 165 F. უფრო ზუსტად რომ ვთქვათ, ისინი უნდა იყოს მოხარშული დაახლოებით 185F და#8211 190F. ეს ხდება მაშინ, როდესაც ისინი ძვლებიდან იშლებიან, ხოლო შინაგანად ჯერ კიდევ წვნიანი და ტენიანი არიან. მუქი ხორცი გაცილებით უკეთ იღებს სითბოს ვიდრე თეთრი ქათმის ხორცი.

    ამ რეცეპტში შეგიძლიათ შეცვალოთ სუნელების ნაზავი და გამოიყენოთ ის, რაც მოგწონთ. მე შევეცადე კრეოლისა და კაჯუნის სანელებლების მიქსების გამოყენება შესანიშნავი შედეგით. უბრალოდ ფრთხილად იყავით მწვანილებით, რომლებიც დიდი ნაჭრებისგან შედგება, ისინი ღუმელში იწვის. ვცდილობ, ფხვნილებს დავრჩე, რადგან ისინი საუკეთესოდ მუშაობენ.

    ქათამს კიდევ უფრო არომატი რომ მიანიჭოთ, შეგიძლიათ გამოიყენოთ კარაქი სამზარეულოს ზეთის ნაცვლად ტაფაზე. ეს არა მხოლოდ მისცემს ქათამს მეტ გემოს, არამედ ის გახდის უფრო მდიდარ, ღრმა ფერს.


    როგორ გააკეთოთ ჰაერის შემწვარი მთლიანი ქათამი

    1. გააცხელეთ ჰაერის შემწვარი 180C / 350F ტემპერატურაზე.
    2. ქათამი გაშრეთ. შეიზილეთ მშრალ რუბლს და სურვილისამებრ მოაყარეთ მარილი.
    3. შეასხურეთ საჰაერო ტაფა სამზარეულოს სპრეით.
    4. დაამატეთ ხორცი და მოხარშეთ ერთ მხარეს 30 წუთის განმავლობაში.
    5. შემდეგ გადააბრუნეთ და მოხარშეთ 15-30 წუთის განმავლობაში მეორე მხარეს, თქვენი ფრინველის ზომის მიხედვით.
    6. მნიშვნელოვანია შეამოწმოთ, რომ ჰაერის შემწვარი ქათამი არის 75C (165F) ხორცის თერმომეტრის გამოყენებამდე.
    7. მიირთვით საჰაერო შემწვარი შემწვარი ქათამი რამდენიმე წუთის განმავლობაში, სანამ მიირთმევთ.

    გააკეთეთ ეს მყისიერი ქოთანში

    რამდენადაც მე მიყვარს ჰაერის შემწვარი, მე ასევე მიყვარს პატარა სამზარეულოს საოცრება, რომელიც არის მყისიერი ქვაბი. მყისიერი ქოთანი შესანიშნავი არჩევანია მთელი ქათმის დასამზადებლად ძალიან მოკლე დროში.

    ის მოგცემთ სუპერ ტენიან, ნაზ, ძვლოვან ხორცს ყოველ ჯერზე. გადახედეთ ჩემს Instant Pot Whole Chicken პოსტს, რომ გაიგოთ რამდენად ადვილია ამის გაკეთება.

    გააკეთეთ ეს ნელ გაზქურაში

    თუ თქვენც ჩემნაირები ხართ და ხშირად გინდათ დილით სახლიდან გასვლამდე გადახტომა, მაშინ მთელი ქათმის ნელი გაზქურის დამზადება გასავლელი გზაა.

    ჩემი ნელი გაზქურის მთლიანი ქათმის რეცეპტი გაძლევთ ყველა ინფორმაციას იმის შესახებ, თუ როგორ მიიღოთ წვნიანი და გემრიელი ქათამი კომპლექტით და დაივიწყოთ ის მარტივად.

    რეცეპტის რჩევები

    აქ არის რამოდენიმე რჩევა, რათა დავრწმუნდეთ, რომ მიიღეთ საუკეთესო საჰაერო შემწვარი შემწვარი ქათამი.

    • მშრალი რუბლის დამატებამდე დარწმუნდით, რომ ქათამი მშრალიარა მშრალი ნაკადი საუკეთესოდ მუშაობს საჰაერო ფრიჟორში და არ გინდათ, რომ თქვენი მშრალი ნაყენი არ იყოს გამყარებული. მშრალი ქათამი ხელს შეუშლის ნაყენის მოსვლას მოსამზადებელი და მოხარშვის დროს.
    • დამოკიდებულია თქვენი ზომისსაჰაერო შემწვარი, მოსაწყობად შეიძლება დაგჭირდეს ხერხემალი. შეიძლება დაგჭირდეთ თქვენი ქათმის მუშაობა, მაგრამ დარწმუნდით, რომ იყიდეთ მთელი ქათამი, რომელიც მოერგება თქვენს საჰაერო ფრიჟორს.
    • დაიწყეთ მთელი ქათმის მკერდით ქვევით საჰაერო ფრიში და#8211 რაც აადვილებს საჰაერო შემწვარი კალათის დახურვას, რადგან ფეხები გზიდან არის.
    • დარწმუნდით, რომ მთელი ქათამი დაფარულია რუბლით, ასე რომ ყოველი პირი სავსეა არომატით.
    • საუკეთესო შედეგისთვის, ქათამი 15 წუთის განმავლობაში დაისვენეთ სანამ დაიწყებთ კვეთას.
    • ჰაერის შემწვარი ტემპერატურა შეიძლება განსხვავდებოდეს დამოკიდებულია მარკისა და მოდელის მიხედვით, ამიტომ მნიშვნელოვანია ყოველთვის შეამოწმოთ თქვენი საკვები მზაობისთვის.

    Air Fryer Rotisserie Chicken Seasoning Ideas

    თქვენ შეგიძლიათ დააგემოვნოთ თქვენი შემწვარი ქათამი სხვადასხვა გზით. მე გირჩევთ გამოიყენოთ მშრალი ნაყენი თქვენი არჩევანით. ზოგიერთი სუნელების იდეა მოიცავს

    მომზადება წინ და შესანახად

    მოსამზადებელი წინ - ეს რეცეპტი იმდენად ადვილი გასაკეთებელია და ჰაერზე გახეხილია. დაასხით ქათამი წინასწარ და შეინახეთ მაცივარში საჭიროებისამებრ!

    მაღაზია - მოხარშული ხორცი შეინახეთ ჰერმეტულ კონტეინერში მაცივარში 5 დღემდე.

    გაყინვა - მიჰყევით ქვემოთ მოცემულ სასარგებლო რჩევებს, თუ როგორ გაყინოთ ეს.

    • გადაიტანეთ ამ მოსახერხებელ Ziploc საყინულე ჩანთებში.
    • გამოწურეთ ზედმეტი ჰაერი და დალუქეთ ჩანთები.
    • მონიშნეთ ჩანთები და შემდეგ ჩაყარეთ ისინი საყინულეში.
    • შეინახეთ საყინულეში 3 თვის განმავლობაში.
    • გათბობის გასაადვილებლად, გაყინეთ იმ ნაწილის სწორი ზომები, რაც გჭირდებათ მომავალში.
    • დათბობისთვის - ამოიღეთ გაყინული ქათამი საყინულედან საჭირო ღამემდე და გააჩერეთ მაცივარში.

    კვების დაგეგმვის იდეები

    და მთელი ქათმის დამზადება ჰაერის შემწვარი არის შესანიშნავია კვების დაგეგმვისთვის ერთი კვირის განმავლობაში განსაკუთრებით ყველას სადილისთვის. ცა ნამდვილად არის ლიმიტი, მაგრამ აქ არის რამოდენიმე გზა, რომ გამოიყენოთ თქვენი მარცვლეულის ქათამი.

    ასევე შეგიძლიათ გააკეთოთ ეს დროზე ადრე და გამოიყენოთ მოგვიანებით ან მიირთვათ სადილად და მიირთვათ ნარჩენები რამდენიმე სხვადასხვა გზით.

    რამდენ ხანს გჭირდებათ ამის მომზადება?

    გაინტერესებთ რამდენ ხანს უნდა მოხარშოთ ქათამი თქვენს ჰაერში? თქვენი მთლიანი ქათმის მომზადების დრო საჰაერო შემწვარში შეიძლება იყოს ნებისმიერ დროს 45-60 წთ-მდე ქათმის ზომის მიხედვით.

    ჩემმა აიღო 45 წუთი და იყო 1.5 კგ (3.5 ფუნტი). როდესაც პირველად ამზადებთ, გირჩევთ მიზნად ისახოთ 45 წუთი და შემდეგ შეამოწმოთ შიდა ტემპერატურა.

    საჰაერო შემწვარი შემწვარი ქათმის ტემპერატურა

    ჰაერის შემწვარი ქათმის მომზადების ტემპერატურა ამ რეცეპტში არის 350F /180C.

    ყველაზე მნიშვნელოვანი ის არის, რომ დარწმუნდეთ, რომ მოხარშულმა ქათამმა უნდა მიაღწიოს შიდა ტემპერატურას 75 C (165 F) სანამ მიირთმევთ. ამისათვის გამოიყენეთ ხორცის თერმომეტრი.

    რატომ უნდა სცადოთ საჰაერო ფრიერი

    ხალხო, თუ თქვენ გაქვთ საჰაერო შემწვარი, მას შეუძლია ბევრად მეტი გააკეთოს, ვიდრე უბრალოდ გაყინული კარტოფილის კარტოფილი ხრაშუნა გახადოს.

    დიახ, შეგიძლიათ გააკეთოთ ყველანაირი უგემრიელესი საკვები საჰაერო ფრიში და ზოგჯერ უფრო სწრაფად, ვიდრე ამას ღუმელში ან კონვექციურ ღუმელში მიიღებდით.

    ძალიან ცოტა ზეთია საჭირო თქვენს საჰაერო ფრიში მომზადებისას. საჰაერო ხომალდი იყენებს ძლიერ გულშემატკივარს თქვენი საკვების "გასაფორმებლად".

    შენ ხარ აღმოფხვრის ჭარბი ცხიმისა და კალორიების საჭიროებას საჰაერო ფრიერის გამოყენებისას, მაგრამ არა კომპრომისზე ტექსტურასა და არომატზერა ეს არის გამარჯვება თქვენი წელის ხაზისთვის.

    თუ ძალიან ბევრ ზეთს იყენებთ, თქვენი საკვები შეიძლება დაიწუწუნოს, მაგრამ თუ იყენებთ სულ რაღაც 1–2 ჩ / კ ქათამი შიგნიდან გამოდის წვნიანი და წვნიანი, გარედან კი ხრაშუნა კანი.

    და თქვენ მიიღებთ საჭმელს მაგიდაზე კიდევ უფრო სწრაფად, განსაკუთრებით საკვებს, როგორიცაა ამ საჰაერო შემწვარი ქათამი. ზოგიერთი რეცეპტისთვის ჰაერის შემწვარს შეუძლია სამზარეულოს დრო ნახევარში შეამციროს.

    სხვა Air Fryer ქათმის რეცეპტები

    ემსახურება შემოთავაზებებს

    რეცეპტი ვიდეო*

    წონის დამკვირვებლების ქულები

    Არიან, იმყოფებიან 7 ცისფერი გეგმის ჭკვიანი წერტილი ერთ პორციაში.

    გმადლობთ, რომ წაიკითხეთ ჩემი მთელი ქათამი საჰაერო ფრიერი რეცეპტის პოსტი. გთხოვთ მობრძანდეთ, რადგანაც მე ვაგრძელებ ნაჭრებად, კამათელზე და ოცნებობ ხელმისაწვდომი Air Fryer- ის რეცეპტებზე, მომენტალურ ჭურჭლის რეცეპტებზე, სამხრეთ რეცეპტებზე და სხვა. მადლობა საკუჭნაოს, კვების ბლოგის რეცეპტების მხარდაჭერისთვის.

    თავდაპირველად გამოქვეყნდა ოქტომბერი 2018.

    მიიღეთ საჰაერო შემწვარი მთლიანი ქათმის რეცეპტი:

    ნუ დაგავიწყდებათ Instagram– ზე ან Twitter– ზე მონიშნოთ #რეცეპტები წინსვლისთვის, თუ ცურავთ საჰაერო შემწვარ მთელს ქათამს! ჩემთვის მართლაც გასაოცარია, როდესაც თქვენ აკეთებთ ჩემს ერთ რეცეპტს და მე მიყვარს მისი ნახვა. ასევე შეგიძლიათ გააზიაროთ ის ჩემს ფეისბუქ გვერდზე. გთხოვთ, ჩაამაგროთ ეს რეცეპტი Pinterest- შიც! გმადლობთ, რომ კითხულობთ რეცეპტებს საკუჭნაოდან.


    Უყურე ვიდეოს: ქათმის მკერდი არაჟანში. Chicken breast in sour cream