ka.drome-portdeplaisance.com
ახალი რეცეპტები

ალუბალი-რეჰანი კომბუჩა

ალუბალი-რეჰანი კომბუჩა


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


სარგებელი

ემსახურება 6 (ემსახურება ზომა: 16 უნცია)

ხელნაკეთი კომბუჩა ჩაის არომატიზატორი არის სახალისო საშუალება, რომ დაამატოთ ყოველდღიური ნაწლავის ჯანმრთელი ჩაის დოზა. ალუბლისა და რეჰანის კომბინაცია ამ რეცეპტში არ არის დამაჯერებელი. ხარშვის მოკლე ფანჯარა ჩაისა და ბალახით დელიკატურ არომატს მატებს. შეგიძლიათ სცადოთ წვენებისა და მწვანილის ნებისმიერი კომბინაცია, თუ სხვა ჯიშის დამზადება გსურთ.

ინგრედიენტები

  • 3 1/2 კვარტალი წყალი
  • 1 ჭიქა გრანულირებული შაქარი
  • 6 ტომარა შავი ჩაი
  • 2 ჩანთა მწვანე ჩაი
  • 1 ჭიქა დამწყები ჩაი (მომზადებული კომბუჩა)
  • 1 სკუბი
  • 1 გალონი ქილა
  • 5 (16 უნცია) მინის ჰერმეტული ბოთლი
  • 1 სუფთა პლასტმასის ბოთლი
  • 6 სუფრის კოვზი ალუბლის წვენი
  • 12 რეჰანის ფოთოლი

როგორ გამოვაკეთოთ ეს

Ნაბიჯი 1

დიდ ქვაბში მოხარშეთ წყალი და შაქარი. დაამატეთ შავი და მწვანე ჩაის პაკეტები და გადმოდგით ცეცხლიდან. მოდით ციცაბო 15 წუთის განმავლობაში. ამოიღეთ ჩაის პაკეტები და გააჩერეთ სანამ გაცივდება, დაახლოებით 30 წუთი.

ნაბიჯი 2

გალინის ჭურჭელში ჩაასხით გაცივებული ჩაი. დაამატეთ დამწყები ჩაი და SCOBY. გადააფარეთ ქილა ქაღალდის პირსახოცებით და დალუქეთ რეზინის ზოლით.

ნაბიჯი 3

განათავსეთ, დაფარეთ, 7 დღის განმავლობაში 70 ° F ტემპერატურაზე მზის პირდაპირი სხივებისგან.

ნაბიჯი 4

ჩაყარეთ ჩაი 5 შუშის ბოთლში და 1 პლასტმასის ბოთლში. თითო ბოთლს დაუმატეთ 1 სუფრის კოვზი ალუბლის წვენი და რეჰანის 2 ფოთოლი. დალუქეთ და გააჩერეთ ოთახის ტემპერატურაზე ან მაცივარში 3-5 დღის განმავლობაში. როდესაც პლასტმასის ბოთლი შეხებისას მჭიდროდ იგრძნობა, კომბუჩა მზად არის მოხმარებისთვის.

შეფის შენიშვნები

ნახშირწყლების, შაქრის რაოდენობისა და კალორიების შეფასება თვითნაკეთი კომბუჩასთვის რთულია. საბოლოო ციფრები დამოკიდებულია იმაზე, თუ რამდენ ხანს დუღდებით და თქვენი SCOBY- ის "აქტივობის დონეს". რაც უფრო დიდხანს იდუღებთ, მით უფრო მეტი ტარტი იქნება კომბუჩა და მით უფრო დაბალია შაქრის რაოდენობა. კომბუჩას დუღილი შეგიძლიათ სანამ შაქარი არ დარჩება, მაგრამ კომბუჩას ძმარი ექნება. თუ გირჩევთ დუღილს სანამ კომბუჩა საკმაოდ გაწბილდება, მასში ნაკლები შაქარი დარჩება, ვიდრე თუ უფრო მოკლედ დუღილს გირჩევთ, რომ ის უფრო ტკბილი იყოს. შაქრის დაბალი დონე ამცირებს კალორიებს და ნახშირწყლებს. ერთადერთი გზა, რომ ზუსტად განისაზღვროს რამდენი შაქარია თითოეულ პარტიაში, არის ლაბორატორიული შემოწმება. ტიპიური კომერციული ვერსია შეიცავს 60 კალორიას, 14 გრ ნახშირწყალბადს და 4 გრ შაქარს 16 უნციაან ბოთლში.


Უყურე ვიდეოს: ხილის ტარტი