ka.drome-portdeplaisance.com
ახალი რეცეპტები

დადებითი და უარყოფითი მხარეები: კერძი ინდუქციური ქვაბებისათვის

დადებითი და უარყოფითი მხარეები: კერძი ინდუქციური ქვაბებისათვის



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


მიუხედავად იმისა, რომ ინტერნეტით ვარ ცნობილი როგორც სახლის გაუმჯობესების ექსპერტი, მე ჩემი ოჯახის წევრებისთვის და მეგობრებისთვის ცნობილია როგორც საკმაოდ კარგი მზარეული - ჩვენი ოთხივე ოჯახის მთავარი მზარეული, უნდა დავამატო - რადგან ჩემს მეუღლეს არც სამზარეულო უყვარს და არც იცის როგორ გავაკეთო ეს. მას აქვს სტაბილური 9-დან 5-მდე და ატარებს თავისუფალ დროს ვარჯიშში მარათონების გასაშვებად. მე და ბავშვებს ვუყვარვართ, ასე რომ, ის იღებს საჭმლის მომზადებას. ბედნიერი ვარ ვალდებულებით.

საუკეთესო დაგეგმილი გეგმები
მე გავიზარდე გაზზე საჭმლის მომზადებით და როდესაც ჩვენ ცოტა ხნის წინ შევიძინეთ ის, რაც ჩვენ გვჯერა, რომ სხვაგვარად ღირსეული სახლი იყო სამზარეულოში ელექტრო ჭურჭლით, მე გადავწყვიტე სარდაფიდან გაზის ხაზის გაშვება და მისი შეცვლა. მაგრამ, ჩვენ იქ პირველი წლის განმავლობაში აღმოვაჩინეთ, რომ ეს იყო რეალურად "12 ჭირის სახლი" - წყალდიდობა, მავნებლები, სანტექნიკის პრობლემები, მექანიკური ავარია - ეს ყველაფერი სერიულ ნაწილებში ჩემს დიდ ექსპერტულ ყურადღებას მოითხოვდა.

ახალი გაზსადენი/გაზქურა მუდმივად იწევდა სიის ბოლოში. სიმართლე გითხრათ, ამ ყველაფერთან გამკლავების შემდეგ, მე ნამდვილად არ მინდოდა კიდევ ერთი შუადღე გაეტარებინა ობობებთან ერთად სამზარეულოს ქვემოთ მცოცავ სივრცეში გაზის ახალი ღუმელის მიწოდების ხაზით, მით უმეტეს შაბათ -კვირას სარდაფის კედლების შეკერვა და შეღებვა. და ჭერი, რომელიც უნდა გაიხსნას პროცესში.

სარგებელი ინდუქციური სამზარეულო
როგორც ექსპერტი სამშენებლო და სახლის გაუმჯობესების პროდუქტებში, მე დიდი ხანია ვიცი ინდუქციური სამზარეულოს მოწყობილობების და მათი კონცეპტუალური სარგებელის შესახებ. ინდუქციური ელემენტები ანათებენ ქვაბებსა და ტაფებს მაგნიტური ველებით ალის ან კაშკაშა კოჭების ნაცვლად. ისინი არსებობდნენ 1950-იანი წლებიდან, მაგრამ-თუ გჯერათ, რასაც ისინი ამბობენ ცხოვრების წესის ჟურნალებში-ინდუქციური კერძი მხოლოდ ახლა იზიდავს პროფესიონალ მზარეულებსა და საშინაო მზარეულებს, რომლებიც მიისწრაფვიან თანამედროვე სამზარეულოსკენ. ისინი მიმზიდველი ალტერნატივაა ჩვეულებრივი ელექტრო და გაზის ღუმელებისთვის, რადგან:

  • ინდუქციური ელემენტები უფრო სწრაფად ათბობს ჭურჭელს და შეუძლია შეამციროს სამზარეულოს დრო.
  • კონტროლი გთავაზობთ უფრო სწრაფ რეაგირებას და უფრო ზუსტ ტემპერატურას.
  • ისინი უფრო უსაფრთხოა; შეხებისას ზედაპირი გრილდება და სანთურები ავტომატურად ითიშება, როდესაც ჭურჭელი ამოღებულია.
  • მათი გაწმენდა უფრო ადვილია; დაღვრა არ მოხდება მოხდენილ კერამიკულ ზედაპირებზე.
  • ისინი უფრო ენერგოეფექტურები არიან.

თუ იყო გრძელვადიანი წინააღმდეგობა ინდუქციური გაზქურების მიმართ, ეს იმიტომ ხდება, რომ ადამიანების უმეტესობამ მათ შესახებ ბევრი არაფერი იცის. ყველაზე კარგად ინფორმირებულმა გაიგო, რომ თქვენ არ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი ძველი ჭურჭელი ინდუქციური ჭურჭლით. სხვებმა უბრალოდ იციან, რომ ინდუქციური სამზარეულო ოდნავ განსხვავდება ჩვეულებრივი ელექტრო ან გაზით მომზადებისგან. მათ ეშინიათ, რომ ისევ მოუწევთ საჭმლის სწავლა.

დიახ, მე მქონდა ჩემი უკმაყოფილება, მაგრამ ის რაც აიძულა მე წასულიყო ინდუქციური ქვაბისკენ, ეს იყო: 240 ვოლტიანი მიკროსქემის საშუალებით, რომელიც დაცულია 40 ამპერიანი ამომრთველებით, რომელიც ემსახურება ჩემს სახლში ელექტრო ჭურჭლის დამონტაჟებას, მე არ მომიწევს გააკეთეთ რაიმე მძიმე, ბინძური სამუშაო იმისათვის, რომ მოაწყოთ ნივთები უკეთესი გაზქურისთვის.

სამზარეულო ინდუქციური ქვაბით
როგორ მუშაობს? ისე, მე უკვე მქონდა თუჯის ქვაბებისა და ტაფების სრული ასორტიმენტი, ამიტომ არ მჭირდებოდა რაიმე მნიშვნელოვანი შესყიდვის გაკეთება. მე მომიწია მაგნიტური უჟანგავი ფოლადის სპაგეტის ქოთნისთვის - არაფერი ლამაზი. მე უბრალოდ მაგნიტი ჩამოვიტანე მაღაზიაში და ვიყიდე პირველი გონივრული ფასის 8 კვარტიანი ქოთანი, რომლითაც იგი მიიზიდა.

აღვნიშნე, რომ ჩემი ცოლი ვეგეტარიანელია და მე ხორცის მჭამელი ვარ? ჩვენი შუახნის გოგონები კვლავ ურჩევნიათ ქათმის ნაგეტსი, მაკი და ყველი და ყველის სოუსით დაფქული ბროკოლი პრაქტიკულად არაფერზე. მე ჩვეულებრივ ვამთავრებ ყველასთვის რაღაცას ყოველ ღამე - და ეს შეიძლება იყოს ბევრი განსხვავებული კერძი. დრო არის მთავარი!

მიაღწევს დუღილს
ჩემი ახალი ინდუქციური ქვაბით, ახლა შემიძლია მოვხარშო წყალი მაკარონისთვის, რომელიც ჩვენ გვაქვს კვირაში ოთხჯერ ან ხუთჯერ, დაახლოებით ორ წუთში - ეს ექვსი წუთით ნაკლებია ვიდრე ძველი ელექტრო ღუმელის დროს.

უკეთესი ბეშამელის პროცესი
ბეშამელის მომზადება - რომელსაც ყველის საწებლებისთვის ვიყენებ - უფრო სწრაფი და პროგნოზირებადია ინდუქციური ზედაპირით. მე არასოდეს ვწვავ კარაქს და რუქსი უფრო სწრაფად აღწევს ამ მნიშვნელოვან ბუშტუკ მდგომარეობას. სანამ კარაქის დნობას დავიწყებ, ცალკე ქვაბში ვთბობ რძეს; მე ვიპოვე სწორი პარამეტრი გათბობისთვის, მაგრამ შეინარჩუნე დუღილისგან. რძის გათბობით, სანამ მას რუდს შეუთავსებ, მე შევამცირე აღრევის/გასქელების დრო დაახლოებით ოთხ წუთამდე.

შეწვით უსაფრთხოდ
ცივი ამინდის თვეებში ხორცის ლტოლვის დასაკმაყოფილებლად ხშირად ვაკეთებ ფეიხოდას, შავი ლობიოს ჩაშუშულს საქონლის ხორცით, ღორის ხორცით და პორტუგალიური ძეხვით. მე მომიწია ამ პროცესის ცოტაოდენი შეცვლა: მე ბეკონის ცხიმს ვხარშავდი გასათბობად, ხოლო ხახვს, ნიორს და ნიახურს ვშუშავდი ხორცისთვის შესაწვავად. მაგრამ ინდუქციური ელემენტი ისე სწრაფად ათბობს ქვაბს, რომ არ ვანებებ მას შემდეგ, რაც ყველაფერი დაჭრილი არ იქნება.

კორექტირება ზეწოლის ქვეშ
რაჯამა-თირკმლის ლობიოს კერი, რომელსაც ვეგეტარიანელებისთვის ვამზადებ წნევის გაზქურაში-რეალურად ცოტა მეტი დრო სჭირდება ინდუქციურ ქვაბზე. მახსოვს, წავიკითხე რაღაც ინდუქციის შესახებ, რომელიც მეტ სითბოს კონცენტრირებას ახდენდა წნევის გაზქურის ძირში და არა უფრო თანაბრად გადანაწილებაზე, როგორც ჩვეულებრივი სითბოს წყაროებთან. დასკვნა: ინდუქციური გაზქურის მუშაობისას დაამატეთ რამდენიმე წუთის განმავლობაში თქვენი საყვარელი წნევის გაზქურის რეცეპტებს.

დიახ, არის ცოტა სწავლის მრუდი, როდესაც გადახვალთ ინდუქციურ სამზარეულოზე. თქვენ უნდა ისწავლოთ თქვენი ქვაბებისა და ტაფების დიამეტრის შეთავსება იმ ინდუქციური ელემენტისა, რომელსაც იყენებთ საუკეთესო შედეგისთვის. თქვენ უნდა მიიღოთ ბრტყელი ქვედა ფერადი ლითონის ვოკი, თუ გახეხილი შემწვარი თქვენი ჯემია. ზოგიერთი ადამიანი აცხადებს, რომ ჩილის ფაჯიტას დატვირთვა უხერხულია ინდუქციური თავზე - ეს არ არის ჩემი გამოცდილება.

მე ვამბობ, რომ სამყარო, სადაც ჩვენი გადარჩენის ძირითადი უნარები ახლა დამოკიდებულია სმარტფონების, GPS და ონლაინ ბანკინგის ოსტატობაზე, მზადაა სამზარეულოში უკეთესი ტექნოლოგიისთვის. თუ თქვენ შეძლებთ Gmail- ის, Facebook- ის, Instagram- ის და Twitter- ის არხების მართვას, თქვენ ალბათ მზად ხართ ინდუქციური სამზარეულოსთვისაც.

მაიკლ ჩოტინერი არის სახლის მშენებლობის ექსპერტი, რომელიც რჩევებს აძლევს სხვა სახლის მესაკუთრეებს Home Depot– სთვის. მაიკლის რჩევა ინდუქციური სამზარეულოსთვის ემყარება მის დიდ გამოცდილებას, როგორც დურგალი, გენერალური კონტრაქტორი და ოჯახის მზარეული. თქვენ შეგიძლიათ ნახოთ Home Depot– ის ინდუქციური ქვაბის არჩევანი ონლაინ


ინდუქციური ქვაბების დადებითი და უარყოფითი მხარეები. | როგორ ავირჩიოთ საუკეთესო ინდუქციური ქვაბი

ინდუქციური სამზარეულო ემყარება ელექტრომაგნიტური ინდუქციის პრინციპს. როდესაც ალტერნატიული დენი, რომელიც ასევე ცნობილია როგორც AC დენი გადის კოჭაზე, ის ქმნის ცვალებად მაგნიტურ ველს. როდესაც გამტარი ქვაბი ან ინდუქციური ჭურჭელი მოთავსებულია ინდუქციურ ჭურჭელზე, ტაფაში ტალღოვანი დენი იწარმოება. ედი მიედინება მის მიერ შემოთავაზებულ წინააღმდეგობაში და აწარმოებს სითბოს ენერგიას. ეს სითბოს ენერგია გამოიყენება სამზარეულოსთვის.
თქვენ არ უნდა შეგაწუხოთ ყველა ამ პროცესზე თქვენი სამზარეულოს ინდუქციური ჭურჭლის არჩევისას. ამ პოსტში მე ვაპირებ რჩევას ინდუქციური ქვაბების დადებითი და უარყოფითი მხარეების შესახებ

რატომ გამოვიყენოთ Induction Cook Top?

ინდუქციური ჭურჭელი ამზადებს სამზარეულოს ძალიან სწრაფად და ბევრად უფრო ენერგოეფექტურია, ვიდრე ტრადიციული ელექტრო სამზარეულოს ზედაპირები.
ამ ჭურჭელში არ არის ცხელი ელემენტი და ღია ცეცხლი. ინდუქციური სამზარეულო ძალიან სითბოს ეფექტურია. მხოლოდ ჭურჭელი იღებს მთელ ენერგიას მაგნიტური ველის საშუალებით. ქვაბის ან ტაფის არც ერთი ნაწილი არ თბება და არც სითბო გამოდის ოთახში ჭურჭლის ზედაპირიდან.

თქვენი სამზარეულოს ინდუქციური ჭურჭლის არჩევის ექვსი უპირატესობა:

1. სწრაფი სამზარეულო:

ინდუქციური გაზქურა იყენებს 90% სითბოს ენერგიას ჩვეულებრივ გაზზე ან ელექტრო ღუმელთან შედარებით. ელექტრო და გაზქურადან სითბო გადადის ატმოსფეროში, მაგრამ ინდუქციური სამზარეულოში ეს არ ხდება და შედეგად ინდუქციური სამზარეულო ბევრად უფრო სწრაფია.

2. კომპაქტური | უზრუნველყოს მეტი სამზარეულო ზედაპირი:

ინდუქციური გაზქურები კომპაქტური ზომისაა და შესაბამისად უზრუნველყოფს სამზარეულოს მეტ ზედაპირს თქვენს სამზარეულოში. ყოველთვის ადვილია დაამატოთ მეტი სანთურები თქვენს სამზარეულოში, რაც საშუალებას მოგცემთ მოამზადოთ მეტი რეცეპტი ან მოამზადოთ მეტი კურსი თქვენს სახლში უფრო დიდი შეკრებისთვის.

4. ადვილად იწმინდება:

თქვენ არ დაგჭირდებათ მინის გამწმენდი ან სპეციალური გამწმენდი ინდუქციური ქვაბების უმეტესობის გასაწმენდად. ისინი მზადდება უფრო გლუვი ზედაპირით, რომლის გაწმენდა ძალიან ადვილია სამზარეულოს დასრულებისთანავე. საპნით და წყლით დასველებული სარეცხი მხოლოდ ისაა, რაც გჭირდებათ სამზარეულოს ზედაპირების უმეტესობის გასაწმენდად.

5. უსაფრთხო გამოყენება:

გაზქურა უამრავ ტოქსინს გამოყოფს ჰაერში, რომელსაც სუნთქავთ. ზოგიერთი ტოქსინებიც კი გადის ელექტრო ღუმელებით. თუმცა, როდესაც თქვენ დაამატებთ ინდუქციურ ჭურჭელს თქვენს სამზარეულოში, თქვენ არ უნდა ინერვიულოთ ასეთ საკითხებზე. ტოქსინები არ გამოიყოფა და ზედაპირი დარჩება ნორმალურ ტემპერატურაზე ისე, რომ არ დაიწვათ თავი.

საუკეთესო ინდუქციური სამზარეულოები

6. პორტატული და მოსახერხებელი:

ინდუქციური ქვაბების უმეტესობა საკმაოდ მოსახერხებელია და შეგიძლიათ თან წაიღოთ ნებისმიერ დროს, როცა დაგჭირდებათ. რამდენადაც თქვენ შეგიძლიათ შეაერთოთ იგი, შეგიძლიათ მასთან ერთად მოამზადოთ, რაც მას დიდ იარაღად აქცევს ვინმეს მფლობელობაში.

ინდუქციური ქვაბის გაწმენდა:

მიუხედავად იმისა, რომ ინდუქციური ჭურჭლის გაწმენდა არ საჭიროებს რაიმე განსაკუთრებულ ყურადღებას, მიზანშეწონილია გამოიყენოთ გამწმენდები და საწმენდი ბალიშები, რომლებიც სპეციალურად შექმნილია მინის ან კერამიკული ზედაპირების გასაწმენდად.

  • გაწმინდეთ ქვაბი ყოველი გამოყენების შემდეგ ან დღეში ერთხელ მაინც კერამიკული ჭურჭლის საწმენდი საშუალების რამდენიმე წვეთის წასმით ზედაპირის ზედაპირზე.
  • შეასხურეთ კერძი ზედაპირზე და შემდეგ ამოიღეთ გამწმენდი ზედაპირიდან მშრალი ქაღალდის პირსახოცით.
  • დაღვრის და დამწვარი ნარჩენებისათვის, სპრეი კერამიკული გაზქურის გამწმენდი პირდაპირ დაღვრაზე ან ნარჩენზე. გამოიყენეთ კერამიკული ჭურჭლის საწმენდი ბალიში და გაწმინდეთ ტერიტორია. გაიმეორეთ საჭიროებისამებრ, სანამ ნარჩენები არ გაქრება.
  • მძიმედ დაწვისთვის, შეგიძლიათ გამოიყენოთ სკრაბი, რომელიც სპეციალურად შექმნილია მინის ჭურჭლის დასუფთავებისთვის. თქვენ უნდა დაელოდოთ ზედაპირის სრულად გაგრილებას, სანამ ნარჩენების ამოღებას შეეცდებით. გამოიყენეთ მცირეოდენი წნევა, რომ საჭიროებისამებრ ამოიღოთ ნარჩენები. შემდეგ გამოიყენეთ კერამიკული ჭურჭლის გამწმენდი და საწმენდი ბალიში დარჩენილი ნარჩენების მოსაშორებლად და გაიმეორეთ საჭიროებისამებრ.

სათანადო ზრუნვით, თქვენი ინდუქციური ქვაბი უნდა გამოიყურებოდეს დიდხანს, სანამ თქვენ ფლობთ თქვენს სახლს.

ინდუქციური ქვაბის გამოყენების უარყოფითი მხარეები ან უარყოფითი მხარეები:

აქ არის რამოდენიმე მინუსი ან მინუსი, რომელიც შეიძლება წარმოიშვას ინდუქციური სამზარეულოს გადასვლაზე.

  • ინდუქციური კერძი შეიძლება ცოტა უფრო ძვირი იყოს. ვინაიდან ინდუქცია ახალი ტექნოლოგიაა, ინდუქციური კერძი ალბათ უფრო ძვირი ღირს იმავე ზომის ტრადიციულ ჭურჭელთან შედარებით.
  • აუცილებელია სპეციალური ჭურჭელი. თქვენ უნდა გამოიყენოთ მაგნიტური ჭურჭელი, წინააღმდეგ შემთხვევაში ინდუქციის პროცესი შეიძლება არ იყოს ისეთი ეფექტური. და თქვენ შეიძლება ვერ შეძლოთ საჭმლის მომზადება. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ მაგნიტური თვისებების მქონე ჭურჭელი, თუ უკვე გაქვთ თქვენს სამზარეულოში ან შეიძლება დაგჭირდეთ ახალი ჭურჭლის ყიდვა.
  • კონ 3: ინდუქციური გაზქურები წარმოშობს ხმაურს. ინდუქციური გაზქურა გამოსცემს ზუზუნს ან ზუზუნს, რომელიც მსგავსია მაგიდის ვენტილატორის. ეს შედარებით დამოკიდებულია ჭურჭლის ტიპზე და არა თავად სამზარეულოს ზედაპირზე. მსუბუქი უჟანგავი ფოლადის ტაფა უფრო მეტ ხმაურს აწარმოებს, ვიდრე თუჯის მძიმე ტაფები.
  • ვინაიდან ინდუქციური გაზქურა საჭიროებს ელექტროენერგიას მუშაობისთვის, თქვენ შეიძლება ვერ შეძლოთ საჭმლის მომზადება ელექტროენერგიის გათიშვის შემთხვევაში, მაგრამ მიკროტალღოვანი ღუმელიც კი არ იმუშავებს ელექტროენერგიის გარეშე.

რას უნდა ველოდოთ ტოპ ბრენდის პორტატული ინდუქციური ქვაბიდან:

როდესაც აირჩევთ ერთ -ერთ დადგენილ ბრენდს თქვენი სამზარეულოსთვის, თქვენ ელოდებით პროდუქტს მოსალოდნელ ხაზებზე, ყველაფრის გაკეთების უნარით, რისი იმედიც გაქვთ. საუკეთესო ქვაბების უმეტესობა მოგცემთ სხვადასხვა სახის გათბობას და ზოგიერთ მათგანს შეუძლია მოგცეთ კონკრეტული ტემპერატურის დაყენების ნაცვლად მხოლოდ დაბალი, საშუალო და მაღალი.
ყველა ამ cooktops არის დიდი გარდა ნებისმიერი სამზარეულო და შეუძლია მოქნილობა დაამატოთ თქვენი სამზარეულო სტილი. ცოტა დრო დასჭირდება სამზარეულოს სიჩქარეზე მორგებას, თუ თქვენ არასოდეს გამოგიყენებიათ ამ ტიპის სამზარეულო, მაგრამ მას შემდეგ რაც შეეგუებით, ბევრ რამეს სწრაფად და მარტივად მოამზადებთ.


გაზის მომზადების დადებითი და უარყოფითი მხარეები

თქვენ ალბათ გაიზარდეთ გაზზე მომუშავე სამზარეულოს დიაპაზონში თქვენს სახლში. კარგი, 50 წლის წინ ისინი იყვნენ სტანდარტი, რომელიც თითქმის ყველას ჰქონდა. დიახ, ისინი ნამდვილად საიმედოა.

ამაში ეჭვი არ მეპარება. მოდი უფრო ახლოს განვიხილოთ გაზქურები, რათა გაირკვეს, რატომ არის ისინი კარგი და რა არის მათი ნაკლოვანებები.

  • ეჭვგარეშეა, რომ ერთ -ერთი ყველაზე დიდი უპირატესობა, რომელსაც მიიღებთ გაზით მოხარშვისას, არის საბოლოო საიმედოობა. ჩვენ ვგულისხმობთ იმას, რომ სანამ თქვენ გაქვთ თქვენი ბენზინის ავზი სავსე, ან დაკავშირებული ხართ რაიმე სახის გაზსადენთან, თქვენ ყოველთვის შეძლებთ ამ ნივთების მომზადებას. მაშინაც კი, თუ ელექტროენერგია გამორთულია, სანამ ასანთი ან სანთებელა გაქვთ, თქვენ ყოველთვის შეძლებთ გაზის ქვაბის ფუნქციონირებას. ორივე ელექტრული კოჭა და ინდუქციური ქვაბი ვერ დაიკვეხნის ამ გასაოცარი მახასიათებლით.
  • კიდევ ერთი უზარმაზარი უპირატესობა, რაც გაზის მომზადებასთან ერთად მოდის, არის ის, რომ ზუსტი ტემპერატურის დაყენების უნარი შეუდარებელია. როდესაც თქვენ შეცვლით ალის სიმძლავრეს ან ზომას გაზქურაზე, ცვლილებები დაუყოვნებლივ იმოქმედებს. უნარი იყოს ასე სწრაფად და ზუსტად ტემპერატურის დაყენებით და მისი მორგებით, როგორც დიდი მიზეზი იმისა, რომ მსოფლიოს პროფესიონალური სამზარეულოს უმეტესობა კვლავ იყენებს გაზურ სამზარეულოს, როგორც სამზარეულოს მთავარ საშუალებას. სიზუსტე აქ მთავარია.
  • ხალხს ასევე მოსწონს ის ფაქტი, რომ გაზის ქვაბები გაცივდება გამოყენებისთანავე. ინდუქციური ქვაბები სითბოს გაფანტავს ჭურჭელში და ელექტრული კოჭის ჭურჭელი სამუდამოდ ცხელდება. მეორეს მხრივ, როგორც კი გაზის სანთურა გამორთეთ, სითბო მყისიერად ქრება. ზაფხულის ცხელ დღეს, ეს ნამდვილად სასარგებლოა.
  • გაზის ქვაბების მთავარი მინუსი არის ის, რომ თქვენ ყოველთვის უნდა იყოთ დარწმუნებული, რომ თქვენი ბენზინის ავზი სავსეა ან რომ თქვენ გაზსადენთან ხართ დაკავშირებული. ეს ნივთები უნდა შეავსოთ გაზით, რათა ცარიელი არ გამოხვიდეთ. ყოველ ჯერზე, როდესაც თქვენ უნდა შეავსოთ გაზის ავზი, თქვენ უნდა დარეკოთ და გადაიხადოთ პროფესიონალი გაზის ექსპერტი ამისათვის.
  • აშკარა საფრთხე არსებობს გაზის მომზადებისას, ფაქტობრივად ერთზე მეტი. უპირველეს ყოვლისა, ცეცხლი ცხელია და თუკი ამ ცეცხლს შეეხებით, თქვენ თვითონ დაიწვებით. მეორე, გაზსადენებს შეუძლიათ ცეცხლი აიღონ და აფეთქდნენ. ეს ხშირად არ ხდება, მაგრამ ამის შესაძლებლობა ნამდვილად არსებობს.
  • გაზის ყიდვა ძვირია, ამიტომ აქ არის ხარჯების საკითხი. უფრო მეტიც, ცეცხლიდან ბევრი სითბო იკარგება. სითბო ან ენერგია შემოდის ოთახში ქოთნის ნაცვლად. გაზის მომზადება არ არის ძალიან ეფექტური.
  • ბადეები, რომლებიც დაფარავს სანთურას გაზქურაზე, შეიძლება მართლაც ბინძური და ბინძური გახდეს. მათი გაწმენდა ძნელია და ხშირად დაფარულია დამწვარი და დამწვარი საკვებით.

რატომ არის ახალი ინდუქციური გაზქურები უფრო უსაფრთხო და სწრაფი ვიდრე გაზი ან ელექტრო

სტოვები, რომლებიც საშუალებას მოგცემთ გაცივდეთ ინდუქციური დიაპაზონი ათბობს მხოლოდ თქვენს მიერ გამოყენებულ ტაფებს და არა მიმდებარე ქვაბს ან ჰაერს შედარებით შეშფოთებული სამზარეულოსთვის.

GENE MYERS უყვარს სამზარეულო თავის გაზზე. ის, რაც მას არ სიამოვნებს, არის კარგად დოკუმენტირებული რისკი, რომ მას შეეძლო აზოტის დიოქსიდის, ნახშირორჟანგისა და ფორმალდეჰიდის გამოყოფა მის სამზარეულოში ყოველ ჯერზე, როდესაც ის ღილაკს ატრიალებდა. როდესაც ის ზაფხულში განაახლებს დენვერის სამზარეულოს, დიზაინის სამშენებლო კომპანიის Thrive Home Builders აღმასრულებელი დირექტორი გეგმავს გაზის ღუმელში ვაჭრობას ახალგაზრდა, უფრო მოდურ მოდელზე, სრულიად განსხვავებული ენერგიით: ელექტრო ინდუქციური დიაპაზონი.

განსხვავებით გაზის ღუმელებისგან, რომლებიც ეყრდნობიან ცეცხლს ან ჩვეულებრივ ელექტროებს, რომლებიც ათბობენ სანთურებს, რომლებსაც თქვენ ამზადებთ, ინდუქციური დიაპაზონი ელექტრომაგნიტურ დენებს უგზავნის პირდაპირ ქვაბებისა და ტაფების ქვედა ნაწილში - ჭურჭლის ჭურჭელს და მათ შინაარსს ციმციმებს, მაგრამ არა მიმდებარე ღუმელს ან საჰაერო. შედეგი არის უფრო უსაფრთხო კერძი, რომელიც გამოყოფს ნაკლებ დამაბინძურებლებს, მოიხმარს ნაკლებ ენერგიას და საშუალებას აძლევს საკვებს მიაღწიოს მაღალ ტემპერატურას უფრო სწრაფად ვიდრე თქვენი ძველი ღუმელი.

პირველი ინდუქციური დიაპაზონი გამოქვეყნდა Westinghouse Electric Corporation– ის მიერ 1971 წელს, მაგრამ ტექნოლოგიამ არ იმოქმედა რამდენიმე წლის წინ არსებითად უფრო ხელმისაწვდომი, მაღალტექნოლოგიური ახალი მოდელების გამოშვებით. ახლა, გაყიდვები თბება: შეერთებულ შტატებში ინდუქციური დიაპაზონის მოცულობა გაიზარდა 30% –ით, 2020 წელს, 3% –იანი ზრდის მიუხედავად, დამოუკიდებელი დიაპაზონის კატეგორიაში.

”მე უბრალოდ ვფიქრობ, რომ არსებობს მზარდი ცნობიერება, რომ პანდემიის ერთი წლის შემდეგ… სახლი არის იქ, სადაც ჯანმრთელობაა,” - თქვა ბატონმა მაიერსმა, რომელსაც მოსწონს ეს ინდუქცია, გაზებისგან განსხვავებით, არ გამოყოფს აზოტის დიოქსიდს და თითქმის არცერთ ულტრა წვრილ ნაწილაკს ჰაერში. ინდუქციის მიერ ღია ცეცხლის ან ცხელი ღუმელების არარსებობა ასევე ნიშნავს ნაკლებ წუხილს რისკებზე, რომლებიც თანდაყოლილია არასწორი ჭურჭლის პირსახოცის ან ცნობისმოყვარე ბავშვის ხელში. და, რადგან დიაპაზონი მხოლოდ "ჩართულია" (ანუ პირდაპირ გადასცემს სითბოს), როდესაც ტაფა თავზეა მოთავსებული, ნაკლებად ინერვიულებთ იმაზე, რომ დავივიწყოთ სანთურის გამორთვა.


ინდუქციური სამზარეულოს უარყოფითი მხარეები:

  1. სამზარეულოს ჭურჭელი: ეს არ არის ზუსტად ის ნაკლი, როგორც მოგვიანებით განვმარტავ. ინდუქციური სამზარეულო მუშაობს მაგნიტური მასალისგან დამზადებული ჭურჭლით, როგორიცაა უჟანგავი ფოლადი და თუჯი. ასე რომ, თუ თქვენ უკვე გაქვთ ძირითადად ძვირადღირებული ალუმინის, სპილენძის, მინის ან პირექსის ჭურჭლის მარაგი და ცოტა თუ არა თუჯის ან უჟანგავი, მოგიწევთ ინვესტიცია ჩადოთ ზოგიერთ ჭურჭელში და იპოვოთ სახელმძღვანელო ინდუქციური სამზარეულოს რეცეპტებით. მაგრამ ეს არ არის ზუსტად ნაკლი, რადგან ეს არის ერთჯერადი საქმე. უფრო მეტიც, ჩემი საკუთარი გამოცდილებიდან გამომდინარე, ინდუქციური სამზარეულოს ჭურჭელი არ არის ძალიან ძვირი.
  2. ელექტროენერგიის გაუმართაობა: როდესაც ელექტროენერგიის მიწოდება წყდება, არ შეიძლება ინდუქციური სამზარეულოს გამოყენება. გაზის მიწოდებაც შეიძლება შეწყდეს, მაგრამ ეს ხშირი არ იქნება.

P/S მე არ შევეხები გაზქურის, ელექტროენერგიისა და გაზის ხარჯებს, რადგან ისინი განსხვავდება ქვეყნიდან ქვეყანაში.

ეკონომიკური და გარემოსდაცვითი მოსაზრებები

ინდუქციური გაზქურები უფრო პოპულარული და ნაკლებად ძვირი ხდება, ვიდრე ტრადიციული გაზქურები. ენერგეტიკის დეპარტამენტის მონაცემებით, ენერგიის გადაცემის ეფექტურობა ინდუქციური ქვაბისთვის არის 90%, 71% –ის ნაცვლად გლუვი ზედაპირის არაინდუქციური ელექტრული ერთეულისთვის, დაახლოებით 20% ენერგიის დაზოგვისთვის იგივე რაოდენობის სითბოს გადაცემისთვის და# 8230

როდესაც გარემო გათვალისწინებულია, უფრო სათანადო ღონისძიება უნდა იყოს წყაროდან გამომუშავებამდე. უნდა აღინიშნოს, რომ მიუხედავად იმისა, რომ ინდუქციური სამზარეულო ეფექტურია ქვაბში, ენერგიის წყაროდან საკვები პროდუქტამდე საერთო ეფექტურობა გაზთან ერთად მომზადებას შეედრება.

ამჟამად ქვანახშირის ან გაზზე მომუშავე ელექტროსადგურების ელექტროენერგიის გამომუშავების ეფექტურობა (მთლიანი ელექტროენერგიის 80%–ზე პასუხისმგებელი) არის დაახლოებით 33%, ხოლო გადაცემის დროს დაკარგული ენერგია ჩვეულებრივ არის დაახლოებით 5%, შესაბამისად კვების ეფექტურობის საერთო წყაროა 28%.

მიუხედავად იმისა, რომ გაზქურის გამოყენებით სამზარეულოს აქვს დაახლოებით 30%ეფექტურობა ღუმელში და გაზის გადაცემის დანაკარგი არის დაახლოებით 6%, რაც იწვევს გაზის მომზადების საერთო ეფექტურობას დიაპაზონში დაახლოებით 27.9%. თუმცა, თუ 100% “ მწვანე ენერგია ” გამოიყენება (ანუ მთლიანად განახლებადი წყაროებიდან, როგორიცაა ქარი ან მზე), მაშინ ინდუქციური გაზქურა ნულოვან გავლენას ახდენს გარემოზე.

სანამ ეს მოხდება, რომელსაც შეიძლება ათწლეულები დასჭირდეს, ახალი ჭურჭელი, რომლის საერთო ეფექტურობა 50% -ზე მეტია, შეიძლება იყოს კარგი პრაქტიკული შუალედური გადაწყვეტა, რათა შეამციროს CO2- ის ემისიები სამზარეულოს დიაპაზონიდან.


დადებითი და უარყოფითი მხარეები

ფიქრობთ გაზზე ან ელექტროზე ინდუქციური ქვაბის გადატანაზე? ჩვენ შევადგინეთ დადებითი და უარყოფითი მხარეების სია, რომელიც დაგეხმარებათ გადაწყვეტილების მიღებაში.

დადებითი

  • მყისიერი ტემპერატურის ცვლილებები. ცვლილება მყისიერად აისახება ტემპერატურის შეცვლისას, გაზის მსგავსი.
  • Უსაფრთხოება. ზედაპირი არ თბება და მხოლოდ ცხელდება, როგორც ქოთანი. უმეტეს შემთხვევაში უსაფრთხოა შეხება ქოთნის ამოღებიდან მალევე.
  • ადვილად იწმინდება. ბრტყელი კერამიკული ზედაპირი ადვილად იწმინდება. დაღვრილი საკვები არ იწვის, რადგან ზედაპირი არ ათბობს.
  • Ენერგოეფექტური. საჭიროა ელექტროენერგიის დაბალი დენი და მცირე რაოდენობის სითბო იკარგება.

მინუსები

  • ხმაურიანი ხმა. გამოყენებისას შეიძლება იყოს მცირე ხმაური, რომელიც დაკავშირებულია მაგნიტურ ველთან.
  • ფასიანი მიუხედავად იმისა, რომ ფასები იკლებს ინდუქციური ქვაბებისთვის, ისინი მაინც უფრო ძვირია, ვიდრე კერამიკული ან გაზის ქვაბები.
  • ჭურჭლის მოქნილობა. თქვენ ალბათ დაგჭირდებათ ინვესტიცია ახალი ჭურჭლის კომპლექტში, რადგან ინდუქციური ჭურჭელი ვერ გამოიყენებს ალუმინს, მინას, პირექსს ან სპილენძს. მაღალი ხარისხის უჟანგავი ფოლადი და რკინა კარგი სითბოს გამტარებია.
  • სამზარეულოს განუსაზღვრელი ზონა. ზოგიერთ მოდელზე სამზარეულოს ზონა მკაფიოდ არ არის განსაზღვრული, ასე რომ თქვენ უნდა უყუროთ სად განათავსებთ თქვენს ქვაბებს.
  • მგრძნობიარეა დაზიანების მიმართ. მინის კერამიკული ჭურჭელი შეიძლება დაზიანდეს მოცურების ტაფებით და მაღალი დარტყმით. ალუმინის კილიტა შეიძლება დნება თავზე და გამოიწვიოს მუდმივი დაზიანება.

ინდუქციური სამზარეულოს უპირატესობები

თქვენ მიიღებთ ხუთ მთავარ უპირატესობას, როდესაც ამზადებთ ინდუქციური ჭურჭლით, მათ შორის:

ინდუქციურ ჭურჭელს შეუძლია მყისიერად მოამზადოს თქვენი საკვები. ინდუქციური ქვაბი პირდაპირ ათბობს ტაფას. ეს საშუალებას აძლევს შიგნით საკვებს უფრო სწრაფად გაცხელდეს.

გაზისა და ელექტრო გაზქურები ხარჯავს ენერგიას, რადგან ისინი ათბობენ ჰაერს ტაფაზე. თუმცა, ეს ასე არ არის ინდუქციური ქვაბის შემთხვევაში, რადგან სითბო გამოდის ტაფაში და ამიტომ საკვები თბება პირდაპირ. ეს პროცესი უტოლდება ენერგოეფექტურობას.

უფრო ადვილია ინდუქციური ქვაბების გაწმენდა, რადგან არ არის მოძრავი ნაწილები. ასევე, ქვაბი თავისთავად დაბალი მოვლაა.

თუ გყავთ ბავშვები, ინდუქციური სამზარეულოს იდეალურს ნახავთ, რადგან ის იყენებს ელექტრომაგნიტურ რეაქციას გათბობისთვის. ამ პროცესში სანთელი მაგარი რჩება. მისი გამორთვიდან დაახლოებით ორი წამის შემდეგ, ტაფა მყისიერად გრილდება. ამ გზით, ის მინიმუმამდე ამცირებს დამწვრობის ალბათობას.

თქვენ შეგიძლიათ შეცვალოთ ინდუქციური ქვაბის პარამეტრები ისე, როგორც გაზქურასთან ერთად. ეს რეგულირება საშუალებას გაძლევთ თანდათან გაზარდოთ გათბობა, რათა საჭმელი ისე მოამზადოთ, როგორც მოგწონთ.


შეიტყვეთ ინდუქციური ქვაბებისთვის საუკეთესო ტაფების შესახებ

რატომ სჭირდება თქვენს ინდუქციურ ჭურჭელს ან დიაპაზონს კონკრეტული სახის ჭურჭელი?შეიტყვეთ მეტი აქ და#8230

თუ გადაწყვეტთ ინდუქციური ქვაბით წასვლას, წინასწარ უნდა ელოდოთ უფრო მაღალ ფასს. ხარჯები 1,800 დოლარიდან 3,500 დოლარამდე მერყეობს, ინდუქციური ქვაბები ოდნავ უფრო ძვირია, ვიდრე მათი სტანდარტული გაზის ან ელექტრო კოლეგები.

თქვენ ასევე გსურთ განიხილოთ ინვესტიცია, რომელიც თქვენ უნდა განახორციელოთ ჭურჭელში. ინდუქციური ჭურჭელი მოითხოვს სწორ სამზარეულოს ჭურჭელს (ქვაბებს, ტაფებს, ვოკებს და ა. ინდუქცია მუშაობს მხოლოდ მაგნიტური მასალისგან დამზადებული ჭურჭლით, როგორიცაა უჟანგავი ფოლადი ან თუჯი, არა ალუმინის, სპილენძის ან პირექსის.

ინსტალაცია შეიძლება ცოტა რთული იყოს. გაყვანილობის, ძაბვისა და ამპერატორის გათვალისწინებით, ინდუქციური ქვაბები ყველაზე ადვილია ახალი მშენებლობის დროს. თუ თქვენ განიხილავთ ინდუქციური ქვაბის ყიდვას თქვენი არსებული სახლისთვის, თქვენ მოისურვებთ გაიარეთ კონსულტაცია ელექტრიკოსთან ადრეთქვენ იღებთ გადაწყვეტილებას შესყიდვის შესახებ. არასწორმა ინსტალაციამ შეიძლება გამოიწვიოს გადატვირთული გაყვანილობა, ჩარევა რადიოსა და ტელევიზიის მიღებაში, ან უარესი!

ზუზუნი ან ზუზუნი ძალიან ხშირია ინდუქციური ქვაბებისა და დიაპაზონების დროს. მიუხედავად იმისა, რომ ეს არ არის უზარმაზარი ნაკლი (ხმაური ისეთივე ძლიერია, როგორც ჩურჩული), დარწმუნდით, რომ ყიდვის წინ მოითხოვეთ ცოცხალი დემო, საცდელად.

ინდუქციური სამზარეულო შეიძლება იყოს სახალისო, ეკოლოგიურად სუფთა და უსაფრთხო გზა თქვენი საყვარელი საკვების დასამზადებლად. რაც არ უნდა აირჩიოთ, დაუკავშირდით ტექნიკის სერვის სადგურს კითხვების ან შეშფოთებისათვის თქვენი ინდუქციური ქვაბით. ჩვენ ვემსახურებით ინდუქციური სამზარეულოს, დიაპაზონის და რენგტოპების შემდეგ ბრენდებს:


უპირატესობები და გამაძლიერებელი ნაკლოვანებები ინდუქციური კერძი - დადებითი და amp ნაკლოვანებები

მას შემდეგ, რაც ადრეულმა ადამიანებმა აღმოაჩინეს ცეცხლის დამზადება, ხალხი მოწადინებული იყო მასთან ერთად საზ. დროთა განმავლობაში, სამზარეულოს ტექნიკა გახდა უფრო დახვეწილი და ეფექტური, ასევე უფრო პორტატული და კომპაქტური. დღეს, სამზარეულოს ერთ-ერთ წამყვან და სარგებლით მდიდარ მეთოდს ეწოდება "ინდუქცია".

ამ სტატიაში გაეცანით ინდუქციური ქვაბის გამოყენების უპირატესობებსა და უარყოფითი მხარეებს თქვენი სამზარეულოს გასაკეთებლად.

"ინდუქციური" სამზარეულო განმარტა

ინდუქცია არის ტერმინი, რომელიც გულისხმობს სითბოს გამომუშავების სპეციფიკურ მეთოდს. ტრადიციული ელექტრო ღუმელი იყენებს რადიაციულ სითბოს თქვენი საჭმლის დასამზადებლად. მიკროტალღური ღუმელი იყენებს მიკრო, ან მცირე ენერგიის ტალღებს, იგივეს გასაკეთებლად. ინდუქციური დიაპაზონი იყენებს ელექტრომაგნიტიზმს ქვაბში ან ტაფაში საჭმლის დასამზადებლად.

ინდუქციით, ხდება ელექტრომაგნიტური რეაქცია სანთურსა და თავად ქვაბს ან ტაფას შორის. თუ სანთურზე არ არის ქვაბი ან ტაფა, მხოლოდ სანთურის ჩართვა არ გამოიმუშავებს სითბოს. ინდუქციური ქვაბის ან დიაპაზონის მუშაობის გასაღები არის კონკრეტული ტიპის ქოთნის გამოყენება. თქვენ უნდა გამოიყენოთ მაგნიტური ქვაბი ან ტაფა, რათა წარმოქმნათ ელექტრომაგნიტური რეაქცია, რომელიც საჭმელს ამზადებს. როგორც წესი, ეს ნიშნავს თუჯის ან მაგნიტური უჟანგავი ფოლადის გამოყენებას. მარტივი გამოცდაა მაცივრის მაგნიტის აღება და მისი ქვაბებსა და ტაფებთან მიტანა. თუ ის წებოვდება, თქვენი ტაფა უნდა მუშაობდეს ინდუქციური სამზარეულოს ზედაპირზე.

ინდუქციური ქვაბის გამოყენების 5 უპირატესობა

ეს დადებითი მხარეები არის თქვენი ანაზღაურება, როდესაც გადახვალთ ინდუქციურ კულინარიაზე.

პრო #1: ინდუქციური სამზარეულო სწრაფია.
ელექტრომაგნიტური ციკლის სწრაფი რეაგირების გამო, თქვენ შეგიძლიათ გაპარსოთ 50 % -მდე თქვენი საშუალო მზარეულის დრო თქვენი საყვარელი კერძებისთვის.

პრო #2: ინდუქციური სამზარეულო პლანეტას უყვარს.
ვინაიდან ინდუქციური სამზარეულო უფრო სწრაფია ვიდრე ტრადიციული ღუმელის მომზადება, ის ასევე ნაკლებ ენერგიას ხარჯავს. ის წარმოქმნის თითქმის ნაკლებ ნარჩენ სითბოს (ნებისმიერი სითბო იქნება ქვაბში ან ქვაბში და არ მოდის თავად ღუმელიდან). ეს ამცირებს ენერგიის ნაკლებ ხარჯვას და ამცირებს ენერგიის გადასახადს.

პრო #3: ინდუქციური სამზარეულო უფრო უსაფრთხოა - განსაკუთრებით ბავშვებთან და ახლომდებარე შინაურ ცხოველებთან ერთად.
ინდუქცია იყენებს ელექტრომაგნიტურ რეაქციას ტაფაში ან ქვაბში არსებული შინაარსის გასათბობად. მთლიანი პროცესის მანძილზე სანთურები დარჩება ნაკლებად ცხელი ვიდრე ჩვეულებრივი ელექტრო სანთურები. სანთურის გამორთვიდან რამდენიმე წუთში, ტაფაც და სანთურაც გაცივდება და გაცილებით ნაკლებია დამწვრობის ალბათობა.

პრო #4: ინდუქციური კერძი თითქმის არასოდეს არეულობს.
თუ არ არის აშკარა დაღვრა, ინდუქციური სამზარეულოს სესიის შემდეგ დასუფთავება ნიავია. შუშის ჭურჭელს მხოლოდ წაშლა სჭირდება და ვინაიდან ღუმელი შედარებით გრილ რჩება, საკვები იშვიათად იჭერს მას

პრო #5: ინდუქციური ქვაბები მიმზიდველია.
ეჭვგარეშეა, რომ ბრტყელი შუშის ინდუქციური ჭურჭელი მიმზიდველი დამატებაა ნებისმიერი სამზარეულოსთვის. ისინი ასევე იწყებენ შესანიშნავი საუბრის დაწყებას წვეულებებზე!


გაზი vs ინდუქციური სამზარეულო: რომელი უნდა აირჩიოთ?

საერთო გამარჯვებული არის ადვილად ინდუქციური სამზარეულო. ის უფრო სწრაფი, სუფთა, უსაფრთხო, უფრო ეფექტურია და უფრო თანაბრად ამზადებს ვიდრე გაზი.

მაგრამ ეს არ ნიშნავს რომ ის საუკეთესო არჩევანია ყველასთვის. თქვენი სამზარეულოს იდეალური არჩევანი დამოკიდებულია თქვენს საჭიროებებზე და სიტუაციაზე.

თუ თქვენს სახლს უკვე აქვს გაზსადენი, გაგიადვილდებათ გაზქურის დაყენება. მაგრამ თუ თქვენი სახლი არ არის გაზისთვის მზად, ინდუქციური კერძი უფრო აზრიანია განსაკუთრებით თქვენი ბიუჯეტის თვალსაზრისით.

ინდუქციური ღუმელი ასევე საუკეთესო არჩევანია, თუ უპირატესობას ანიჭებთ ეფექტურ ჭურჭელს, სწრაფად ამზადებს და უსაფრთხოა თქვენი შვილებისთვის.

სანამ ინდუქციური კერძი მიიღებთ, შეამოწმეთ თუ არა თქვენი ტაფები ინდუქციისთვის მზად. შემოწმების სწრაფი გზა არის მაგნიტის ჩასმა ტაფის ქვედა მხარეს.

თუ ის წებოვდება, ინდუქცია მზად არის.

თუ ის სუსტად იწებება ან საერთოდ არ ჯდება, თქვენ უნდა შეიძინოთ ტაფები ახალი ნაკრები ინდუქციური სამზარეულოსთვის.

ინდუქციისთვის განკუთვნილი ტაფების უმეტესობა დამზადებულია უჟანგავი ფოლადისგან. მაგრამ ასევე არსებობს ალუმინის პირობა უჟანგავი ფოლადის ფსკერით.


Უყურე ვიდეოს: 5 წუთში მოსამზადებელი ხაჭაპური