ka.drome-portdeplaisance.com
არაჩვეულებრივი რეცეპტები

კალე და ფრიკე ფრიტატა

კალე და ფრიკე ფრიტატა



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


ფრიხი არის ხორბალი, რომელიც ჯერ კიდევ მწვანე ფერის მოსავალს მიიღებს და შემდეგ იწვება, რაც მას smoky არომატს ანიჭებს. Freekeh იყიდება ან ხელუხლებელი მარცვლეულის სახით ან უფრო დაბზარულია უფრო სწრაფად მოსამზადებლად. Freekeh- ის შებოლილი გემოვნება აქ ფანტასტიკურია, ის შესანიშნავად ემთხვევა ძლიერ კომბოსტოს, უამრავ ნიორს და დაქუცმაცებულ წითელ წიწაკას. თუ გსურთ ფერადი და არომატული ზედმეტი პოპი, ზემოდან მოაყარეთ გაცვეთილი კომბოსტო და გახეხილი ალუბლის პომიდორი. ფრიტატა, რომელსაც ზოგი ბავშვი "კვერცხის ღვეზელს" უწოდებს, ქმნის ულამაზეს საუზმეს და გულშემატკივრების სასიამოვნო სიამოვნებას. ეს ისეთი მრავალმხრივი კერძია - შეგიძლიათ დააყაროთ თითქმის ნებისმიერი მარცვლეული ან ბოსტნეული, რომელიც მოგწონთ.

როგორ გამოვაკეთოთ ეს

Ნაბიჯი 1

1 1/2 ჭიქა წყალი მიიყვანეთ ადუღებამდე პატარა ქვაბში; აურიეთ freekeh. დაფარეთ, შეამცირეთ სითბო და გააჩერეთ 20 წუთის განმავლობაში. ამოღება სითბოდან; გააჩერეთ 10 წუთი. გადაწურეთ დარჩენილი სითხე. ფრიხი უნდა იყოს ოდნავ ალ დენტური და ოდნავ ღეჭავი.

ნაბიჯი 2

გააცხელეთ ღუმელი 375 ° F– ზე.

ნაბიჯი 3

სანამ freekeh მზარეულობს, გაათბეთ 10 დიუმიანი თუჯის ან ღუმელის სხვა ტაფა საშუალო ცეცხლზე. Დაამატეთ ზეთი; ტრიალი პალტოსათვის. დაამატეთ ხახვი, წითელი წიწაკა და ნიორი; მზარეული 5 წუთის განმავლობაში ან ტენდერამდე, ზოგჯერ აღვივებს. დაამატეთ კალმის ნახევარი და 1/4 ჭიქა წყალი; დაფარეთ და მოხარშეთ 2 წუთის განმავლობაში ან სანამ კალე არ გაცვდება. დაამატეთ დარჩენილი კალე და 1/4 ჭიქა წყალი; დაფარეთ და მოხარშეთ 6 წუთის განმავლობაში ან სანამ კალე არ არის ნაზი. სტირინ ფრიკე.

ნაბიჯი 4

შეუთავსეთ რძე და შემდეგი 4 ინგრედიენტი, ათქვიფეთ ათქვიფეთ. თანაბრად დავასხათ ფრიქეს ნარევი ტაფაში და არ მოურიოთ; მოხარშეთ საშუალო ცეცხლზე 2 წუთის განმავლობაში ან სანამ კვერცხის ნარევი დაიწყებს ნაპირებს. ტაფა მოათავსეთ ღუმელში. აცხვეთ 375 ° F ტემპერატურაზე 8-დან 10 წუთის განმავლობაში ან თითქმის არ დადუღდება. ჩართეთ ბროილერი (არ ამოიღოთ ტაფა ღუმელიდან); მოხარშეთ 2 წუთით ან ზემოდან მსუბუქად შეიწითლდება. გააგრილეთ 5 წუთით ადრე, რომლითაც დაგჭრით სოლი.

შეფის შენიშვნები

სამზარეულოს სინათლის აღმასრულებელი რედაქტორი, ენ პიტმანი, იკვლევს მთელი მარცვლეულის ყველანაირ გასაოცარებას თავის ახალ წიგნში, Everyday Whole Grains: 175 რეცეპტები ამარანტიდან ველურ რაისამდე. ჯანსაღი, გულწრფელი და წარმოუდგენლად მრავალმხრივი მარცვლეულის ეს სრული სახელმძღვანელო ყველასთვის ყველასთვის საინტერესოა და გთავაზობთ ახალ ინოვაციურ ტექნიკას, რაც უზრუნველყოფს ყველაზე გემოვნებიან შედეგებს. მარტივი, გემრიელი მხარეებიდან დამთავრებული ქსელით და ამაღლებული დესერტებით დამთავრებული ჯეიმს ბერის პრემიის ლაურეატი ავტორი ასწავლის, შთააგონებს და იმედგაცრუებას არ იწვევს. აღმოაჩინეთ მთელი მარცვლეულის დათვალიერების სრულიად ახალი მეთოდი, როგორ ხდება მათი მომზადება და როგორ შეიძლება მათი შეყვანა ჯანსაღ კვებაში ყოველ კვებაზე.

ასევე გამოჩნდა: Oxmoor House, 2016 წლის მარტი, ყოველდღე მთელი მარცვლეული: 175 რეცეპტი ამარანტიდან ველურ რაისამდე


Უყურე ვიდეოს: გურმანია - ტკბილეულის დღესასწაული თურქულად - რახათ-ლუხუმი და ფახლავა