კლასიკური ძროხისა და ქერის Stew რეცეპტი

ტრადიციული რეცეპტები

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

გულკეთილი კომბინაცია სატენდერო ხორცით და კარგად მოხარშული ქერით, ეს რეცეპტი ძველი სკოლის კომფორტს განსაზღვრავს. ეს შესანიშნავია ზამთრის ცივ ღამეებში და ერთ ქოთანში დამაკმაყოფილებელ სადილზე, რომელიც სწრაფად გახდება საოჯახო კერძი. მარცვლეული იმდენად რბილი ხდება, რომ ბავშვები ხშირად ფიქრობენ, რომ ისინი მაკარონი არიან. არ კვებავს ხალხს? გააკეთეთ პარტია და გაყინეთ ნახევარი კიდევ ერთი ჭამისთვის. გაყინვისთვის, წვნიანი გააგრილეთ ოთახის ტემპერატურაზე და ჩაასხით მძიმე პლასტმასის პაკეტში. გასათბობად, მიკროტალღური ღუმელში დაბალ ტემპერატურაზე 4 წუთის განმავლობაში ან მორჩილი. ჩაასხით წვნიანი ქვაბში და გააცხელეთ საშუალო ცეცხლზე 20 წუთის განმავლობაში ან სანამ ბუშტუკები და საფუძვლიანად არ გაცხელდება.

როგორ გამოვაკეთოთ ეს

Ნაბიჯი 1

გაათბეთ ჰოლანდიური ღუმელი საშუალო და მაღალ ცეცხლზე. დაამატეთ 1 სუფრის კოვზი ზეთი; ტრიალი პალტოსათვის. დაამატეთ ძროხის ნახევარი; მოხარშეთ 10 წუთი, კარგად გახდება ყავისფერი ყველა მხრიდან. ამოიღეთ ძროხის ხორცი ტაფიდან. გაიმეორეთ პროცედურა დარჩენილი საქონლის ხორცით; ამოიღეთ ტაფიდან.

ნაბიჯი 2

ტაფას დაუმატეთ 1 სუფრის კოვზი ზეთი; ტრიალი პალტოსათვის. დაამატეთ ხახვი, ნიახური და ნიორი; გააჩერეთ 5 წუთი. დაამატეთ ტომატის პასტა; საზ 1 წუთი, მუდმივად აღვივებს. დაამატეთ 1 ჭიქა წყალი, საწმენდი ტაფა რომ გაათავისუფლოს გაყავისფრებული ნაჭრები. აურიეთ საქონლის ხორცი, ნახარში, ქერი, თიამი და დაფნის ფოთლები. ნარევი მიიყვანეთ ადუღებამდე; დაფარეთ, შეამცირეთ სითბო და გააჩერეთ 1 საათის განმავლობაში. დაამატეთ სტაფილო; გააჩერეთ 45 წუთიდან 1 საათამდე ან სანამ ძროხის ხორცი არ იწვება. გადააგდეთ thyme და დაფნის ფოთლები; აურიეთ მარილი და პილპილი.

შეფის შენიშვნები

სამზარეულოს სინათლის აღმასრულებელი რედაქტორი, ენ პიტმანი, იკვლევს მთელი მარცვლეულის ყველანაირ გასაოცარებას თავის ახალ წიგნში, Everyday Whole Grains: 175 რეცეპტები ამარანტიდან ველურ რაისამდე. ჯანსაღი, გულწრფელი და წარმოუდგენლად მრავალმხრივი მარცვლეულის ეს სრული სახელმძღვანელო ყველასთვის ყველასთვის საინტერესოა და გთავაზობთ ახალ ინოვაციურ ტექნიკას, რაც უზრუნველყოფს ყველაზე გემოვნებიან შედეგებს. მარტივი, გემრიელი მხარეებიდან დამთავრებული ქსელით და ამაღლებული დესერტებით დამთავრებული ჯეიმს ბერის პრემიის ლაურეატი ავტორი ასწავლის, შთააგონებს და იმედგაცრუებას არ იწვევს. აღმოაჩინეთ მთელი მარცვლეულის დათვალიერების სრულიად ახალი მეთოდი, როგორ ხდება მათი მომზადება და როგორ შეიძლება მათი შეყვანა ჯანსაღ კვებაში ყოველ კვებაზე.

ასევე გამოჩნდა: Oxmoor House, 2016 წლის მარტი, ყოველდღე მთელი მარცვლეული: 175 რეცეპტი ამარანტიდან ველურ რაისამდე