ka.drome-portdeplaisance.com
ტრადიციული რეცეპტები

მწვანე ლობიოს ქვაბი ხრაშუნა ფეტვის ტოპინგით

მწვანე ლობიოს ქვაბი ხრაშუნა ფეტვის ტოპინგით


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


მთლიანი დრო

1 საათი 15 წთ

სარგებელი

ემსახურება 12 (ემსახურება ზომა: დაახლოებით 1/2 ჭიქა)

აქ არის თანამედროვე სპექტაკლი ტრადიციული სადღესასწაულო კერძით. ვიყენებ ახალ მწვანე ლობიოს, კრემინის სოკოს ტონას და შედედებული წვნიანის მიღმა ვტოვებ. ეს ჯერ კიდევ კრემისებრია და შემწვარი მარცვლები მუშაობს იმისთვის, რომ ტოპში კრიზისი განახლდეს. შეიძლება ზედმეტი ჩანდეს ხახვისა და ხახვის გამოყენება, მაგრამ ეს ასე არ არის - ისინი სხვადასხვა სახის არომატს აძლევენ და სოუსს სასიამოვნო სირთულეს ანიჭებენ. ნაღების სოუსი და ხრაშუნა ტოპი კარგი იქნება სხვა ბოსტნეულისთვისაც. თქვენ შეგიძლიათ განახევრდეს ბრიუსელის კომბოსტო ან სცადოთ ბროკოლის ყვავილები (შეამცირეთ ბროკოლის მომზადების დრო 2 – დან 2 – დან 3 წუთამდე).

ინგრედიენტები

  • 2 ფუნტი მწვანე ლობიო, გათლილი
  • 1 სუფრის კოვზი კანოლას ზეთი
  • 3/4 ჭიქა დაჭრილი ხახვი
  • 1/2 ჭიქა დაჭრილი ხახვი
  • 1 გირვანქის დაჭრილი კრემი სოკო
  • 2 ჩაის კოვზი დაჭრილი ახალი თიამი
  • 1/4 ჭიქა მშრალი შერი
  • 1 სუფრის კოვზი ქვედა ნატრიუმის სოიოს სოუსი
  • 2 ჭიქა 2% შემცირებული ცხიმის რძე
  • 1,19 უნცია თეთრი ხორბლის ფქვილი (დაახლოებით 1/4 ჭიქა)
  • 2 უნცია ყველი Parmigiano-Reggiano, გახეხილი (დაახლოებით 1/2 ჭიქა)
  • 1/2 ჩაის კოვზი კოშერის მარილი
  • 1/2 ჩაის კოვზი ახლად დაფქული შავი პილპილი
  • სამზარეულო სპრეი
  • 1 ჭიქა ხრაშუნა შემწვარი ფეტვი ან ხრაშუნა შემწვარი კინოა
  • დაჭრილი ახალი ოხრახუში და thyme ფოთლები (სურვილისამებრ)

კვების ინფორმაცია

  • კალორია 148
  • ცხიმი 6,1 გ
  • Satfat 1.6 გ
  • მონოფატი 2.8 გ
  • პოლიფატი 1.4 გ
  • ცილა 7 გ
  • ნახშირწყლები 16 გ
  • ბოჭკოვანი 4 გ
  • შაქრები 6 გ
  • ესტ. დამატებულია შაქრები 0 გ
  • ქოლესტერინი 6 მგ
  • რკინა 2 მგ
  • ნატრიუმი 227 მგ
  • კალციუმი 144 მგ

როგორ გამოვაკეთოთ ეს

Ნაბიჯი 1

გააცხელეთ ღუმელი 350 ° F– ზე.

ნაბიჯი 2

მოხარშეთ მწვანე ლობიო მდუღარე წყალში დიდ ქვაბში 5 – დან 6 წუთამდე ან თითქმის არ გახდება ტენდერი. გადაწურეთ და ჩაყარეთ ყინულის წყალში; გადაწურეთ და გააშრეთ.

ნაბიჯი 3

გაათბეთ ჰოლანდიური ღუმელი საშუალო ცეცხლზე. ტაფას დაუმატეთ ზეთი; ტრიალი პალტოსათვის. დაამატეთ ხახვი და ხახვი; საზ 6 წუთი, ზოგჯერ აღვივებს. დაამატეთ სოკო; გაზარდეთ სითბო საშუალოზე მაღალზე და მოშუშეთ 8 წუთი ან სოკოს სითხის აორთქლებამდე. აურიეთ thyme. შეუთავსეთ შერი და სოიოს სოუსი. ტაფაში დაამატეთ შერის ნარევი; საზ 4 წუთის განმავლობაში ან სანამ სითხე არ აორთქლდება. შეუთავსეთ რძე და ფქვილი, კარგად აურიეთ ათქვეფით. აურიეთ რძის ნარევი ტაფაში; საზ 2 წუთის განმავლობაში ან სანამ bubbly და სქელი, მუდმივად აღვივებს. გადმოდგით ცეცხლიდან; აურიეთ ყველი, მარილი და პილპილი. დაამატეთ მწვანე ლობიო; ნაზად დააყარე პალტო.

ნაბიჯი 4

კოვზის ნარევი მოათავსეთ 3-მეტრიან მინის ან კერამიკული საცხობი ჭურჭელში, რომელიც დაფარულია სპრეით. ზემოდან თანაბრად მოაყარეთ Crunchy შემწვარი ფეტვი. აცხვეთ 350 ° F ტემპერატურაზე 30 წუთის განმავლობაში ან შევსების ბუშტუკის მიღებამდე. მორთეთ ოხრახუში და thyme ფოთლები, თუ სასურველი.

შეფის შენიშვნები

სამზარეულოს სინათლის აღმასრულებელი რედაქტორი, ენ პიტმანი, იკვლევს მთელი მარცვლეულის ყველანაირ გასაოცარებას თავის ახალ წიგნში, Everyday Whole Grains: 175 რეცეპტები ამარანტიდან ველურ რაისამდე. ჯანსაღი, გულწრფელი და წარმოუდგენლად მრავალმხრივი მარცვლეულის ეს სრული სახელმძღვანელო ყველასთვის ყველასთვის საინტერესოა და გთავაზობთ ახალ ინოვაციურ ტექნიკას, რაც უზრუნველყოფს ყველაზე გემოვნებიან შედეგებს. მარტივი, გემრიელი მხარეებიდან დამთავრებული ქსელით და ამაღლებული დესერტებით დამთავრებული ჯეიმს ბერის პრემიის ლაურეატი ავტორი ასწავლის, შთააგონებს და იმედგაცრუებას არ იწვევს. აღმოაჩინეთ მთელი მარცვლეულის დათვალიერების სრულიად ახალი მეთოდი, როგორ ხდება მათი მომზადება და როგორ შეიძლება მათი შეყვანა ჯანსაღ კვებაში ყოველ კვებაზე.

ასევე გამოჩნდა: Oxmoor House, 2016 წლის მარტი, ყოველდღე მთელი მარცვლეული: 175 რეცეპტი ამარანტიდან ველურ რაისამდე


Უყურე ვიდეოს: თეკუნას კულინარიუმი - ლობიო


კომენტარები:

  1. Zulum

    თქვენ სწორად მიდიხართ, ამხანაგებო

  2. Sanderson

    ჩემთვის გაუგებარია.

  3. Nolyn

    სამარცხვინოა, რომელსაც ახლა ვერ ვილაპარაკებ - მე ვჩქარობ მუშაობას. მე განთავისუფლდები - მე ნამდვილად გამოვთქვამ ჩემს მოსაზრებას ამ საკითხზე.

  4. Adam

    ვეთანხმები ყველა ზემოთ ჩამოთვლილს.

  5. Deveon

    რა თქმა უნდა, ბოდიშს გიხდით, მაგრამ ეს სრულიად განსხვავებულია და არა ის, რაც მჭირდება.

  6. Shajar

    ეს სიტუაცია ჩემთვის ნაცნობია. მზადაა დასახმარებლად.



დაწერეთ შეტყობინება