ka.drome-portdeplaisance.com
ტრადიციული რეცეპტები

სიცილიური ბადრიჯანი კაპონატა

სიცილიური ბადრიჯანი კაპონატა


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


კაპონატა არის სიცილიური კლასიკური მხარე, რომელსაც ჩვეულებრივ ამზადებენ შემწვარი ბადრიჯანით (იფიქრეთ, როგორც იტალიის რატატუილის ვერსიად). ეს ტკბილი და მჟავე ბადრიჯნის მურაბაში შეიძლება შეიცავდეს ქიშმიშს, პომიდორს, ხახვს, ზეთისხილს, კაპერსს, ძმარს და ახალ მცენარეებს. ეს მშვენიერი საცხობია ახალი ზღვის პროდუქტებისთვის, როგორიცაა დაქუცმაცებული ხამანწკები, დაჭყლეტილი კრევეტები და შემწვარი მაი-მაჰი - და ის საუკეთესოა ოთახის ტემპერატურაზე. დროზე ადრე გააკეთეთ ბადრიჯანი კაპონატა, თუ შეგიძლიათ არომატის გაძლიერების საშუალება მისცეთ.

ჩვენი უფრო მსუბუქი ვერსია იღებს კვების სტიმულაციას გულისთვის ჯანსაღი ზეითუნის ზეთის სწრაფი შეწვით. ეს რეცეპტი ასევე გემრიელ სადღესასწაულო საცხენოსნო კერძს ქმნის - უბრალოდ გადაწურეთ მოხალულ ქერქიან პურზე ან მთლიანი მარცვლეულის კრეკერებზე, მარტივი, ხალხის სასიამოვნო საჭმლისთვის.

როგორ გამოვაკეთოთ ეს

Ნაბიჯი 1

შეურიეთ ოქროს ქიშმიში და წითელი ღვინის ძმარი თასში.

ნაბიჯი 2

გაათბეთ ზეითუნის ზეთი მსხვილ, არაფხიან ქვაბში საშუალოზე მაღალზე. დავჭრათ 8 oz. ბადრიჯანი 3/4-დიუმიან კუბიკებად. თეფშს დაუმატეთ დაჭრილი წითელი ბულგარული წიწაკა, დაჭრილი თეთრი ხახვი და ბადრიჯნის კუბურები. მოხარშეთ, ზოგჯერ აღვივებს, დარბილებამდე, 10-დან 12 წუთამდე.

ნაბიჯი 3

აურიეთ დაჭრილი პომიდორი, დაჭრილი გაწურული კაპერი, დაჭყლეტილი წითელი წიწაკა და ქიშმიშის ნარევი. გააჩერეთ ოდნავ გასქელებამდე, დაახლოებით 5 წუთი. მოაყარეთ დაჭრილი ახალი პიტნა.


Უყურე ვიდეოს: ბადრიჯნის სალათა რომლის გემო ყველას აღაფრთოვანებს!


კომენტარები:

  1. Milosh

    მასში რაღაც არის. Now all became clear to me, Many thanks for the information.

  2. Ruhdugeard

    მიმაჩნია, რომ ცდებით. მე შემიძლია დავამტკიცო. მომწერე PM-ში, ვილაპარაკოთ.

  3. Panteleimon

    ჩემი აზრით შეცდომას უშვებ. მე ვთავაზობ მის განხილვას. მომწერე PM-ში, ვილაპარაკოთ.

  4. Achaius

    მე მზად ვარ დაგეხმაროთ, დასვით კითხვები.



დაწერეთ შეტყობინება