ka.drome-portdeplaisance.com
ახალი რეცეპტები

ატმის კომპოტი

ატმის კომპოტი


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


ეკო ხილი ბაღიდან, გამოიცანი რა არის სოკო? ჩემი მშვენიერი, ხილის ატამი.
ასე რომ, სირცხვილი იქნება არ გამოვხატო მადლობა ატმისთვის და ასევე არ გამოვყოთ ადგილი თაროზე საკუჭნაოში, რათა ზამთარში მივიღო ჭიქა ტკბილი კომპოტი "ღუმელთან".

მომსახურება: 8

Მოსამზადებელი დრო: 120 წუთზე მეტი

რეცეპტის მომზადება ატმის კომპოტი:

ჩვენ მივდივართ სამუშაოდ და პირველ ეტაპზე ვირჩევთ ხილს, რომელიც არ არის ძალიან მწიფე და ძლიერი. ატამი კარგად გარეცხეთ, მხოლოდ იმდენი, რომ მათგან ფუმფულა ამოიღოთ. მოამზადეთ დიდი ქვაბი, შეავსეთ ნახევარი წყლით და მოხარშეთ სანამ ადუღებას არ დაიწყებს. ახლა ატამი გააცხელეთ მაქსიმუმ 1 წუთის განმავლობაში, შემდეგ ამოიღეთ კანი. ყველას სურვილისამებრ, ჩვენ შეგვიძლია ატამი მთლიანად დავტოვოთ ან გავყოთ შუაზე (თესლის მოშორება) და შეავსოთ ქილები (გარეცხილი და სტერილიზებული ცხელ ღუმელში, ადრე), დაახლოებით 3/4. ჩაასხით 3 სუფრის კოვზი შაქარი თითოეულ ქილაში (სურვილისამებრ ვანილის შაქარი) და დახურეთ სახურავით. ჩვენ ვამზადებთ დიდ ტაფას მტვერსასრუტისთვის, ვდებთ გაზეთებით. შემდეგ მოათავსეთ ქილები, იზრუნეთ, რომ არ დაარტყათ ერთმანეთი. შეავსეთ ტაფა წყლით, ჩართეთ ცეცხლი და იმ მომენტიდან, როდესაც წყალი დაიწყებს ადუღებას, დატოვეთ ის მტვერში 30 წუთის განმავლობაში. ჩავაქროთ ცეცხლი და დავტოვოთ მეორე დღემდე, როდესაც ჩვენ ვიმეორებთ მტვერსასრუტის ოპერაციას, ისევ შეავსებთ წყლით. ნება მიეცით გაცივდეს ტაფაში, შემდეგ კი მოდი მათთან ერთად საკუჭნაოში. ეს არ არის ბევრი სამუშაო, არც თუ ისე ცოტა, მაგრამ ნამდვილად ღირს ძალისხმევა.


მომზადების მეთოდი:

შაქარი, წყალი და სანელებლები ჩადეთ 6-8 ლ ქვაბში. როდესაც სიროფი ადუღდება, დაამატეთ გარეცხილი ატმის დაახლოებით ნაწილი და გახეხეთ და დაჭერით ნაჭრებად, შეურიეთ კოვზს სიროფში, რომ გაათბოთ ყველაფერი ერთი წუთის განმავლობაში. შემდეგ, ადუღების გარეშე, ამოიღეთ ისინი საწურთან ერთად და ჩადეთ ქვაბში. როდესაც სიროფი კვლავ ადუღდება, დაამატეთ სხვა ატამიც, სანამ რაოდენობა არ ამოიწურება.


ატამი დაპრესილია მოთავსებული ქილებში, ამობურცული მხარე ზემოთ. დატოვეთ თავისუფალი ადგილი 2-3 სმ მათ პირში. დაუშვით სიროფი გაცივდეს, შემდეგ თანაბრად დაასხით მათ იმავე დონეზე. მიამაგრეთ ქილები და გაასტერილეთ ისინი წყალში.

ეს ერთი ატმის კომპოტის რეცეპტი ის მზადაა და თუ ქილები სწორად შეკრული და სტერილიზებული გაქვთ, კონსერვანტები არ არის საჭირო.


მომზადების მეთოდი:

შაქარი, წყალი და სანელებლები ჩადეთ 6-8 ლ ქვაბში. როდესაც სიროფი ადუღდება, დაამატეთ გარეცხილი ატმის დაახლოებით ნაწილი და გახეხეთ და დაჭერით ნაჭრებად, შეურიეთ კოვზს სიროფში, რომ გაათბოთ ყველაფერი ერთი წუთის განმავლობაში. შემდეგ, ადუღების გარეშე, ამოიღეთ ისინი საწურთან ერთად და ჩადეთ ქვაბში. როდესაც სიროფი კვლავ ადუღდება, დაამატეთ სხვა ატამიც, სანამ რაოდენობა არ ამოიწურება.


ატამი დაპრესილია მოთავსებული ქილებში, ამობურცული მხარე ზემოთ. დატოვეთ თავისუფალი ადგილი 2-3 სმ მათ პირში. დაუშვით სიროფი გაცივდეს, შემდეგ თანაბრად დაასხით მათ იმავე დონეზე. მიამაგრეთ ქილები და გაასტერილეთ ისინი წყალში.

ეს ერთი ატმის კომპოტის რეცეპტი ის მზადაა და თუ ქილები სწორად შეკრული და სტერილიზებული გაქვთ, კონსერვანტები არ არის საჭირო.


ვიდეო: გახეხილი შინდი ცოცხლად