ka.drome-portdeplaisance.com
ახალი რეცეპტები

სოკოს ორცხობილა

სოკოს ორცხობილა


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


თასში აურიეთ კარაქი შაქართან ერთად, დაუმატეთ ქათმის კვერცხი, ვანილის არსი და აურიეთ სანამ არ ჩაერთვება.

შეურიეთ ფქვილი გამაფხვიერებელს, ფორთოხლის კანს, დაფქულ ნიგოზს და თანდათან დაუმატეთ კარაქის კრემი.

მოვზილოთ ერთგვაროვანი ცომი, რომელსაც შემოვიფარებთ საჭმლის ფილმში და გავაჩეროთ 30 წუთის განმავლობაში.

ჩვენ ვტეხავთ ცომის ნაჭერს და ვქმნით ბურთებს.

ჩვენ ვურევთ კაკაოს შაქართან ერთად და სახურავის დახმარებით რომ გავატარებთ მას კაკაოს გავაკეთებთ სოკოს ფორმაში.

გატეხეთ ცომის კიდევ ერთი ნაჭერი ღეროს შესაქმნელად.

მოათავსეთ საცხობ ქაღალდზე დაფარულ ლანგარზე და შედგით წინასწარ გახურებულ ღუმელში დაახლოებით 15-20 წუთის განმავლობაში.

ფხვნილი შაქრის პუდრით, როცა მზად იქნება.


მოცვის ნაჭდევები

ლალიმ გამოაგზავნა მშვენიერი რეცეპტი ჩვენს კონკურსზე: Cranberry Cookies. გაატარეთ გაზაფხული თქვენთან ერთად თქვენი საყვარელი ადამიანებისთვის მომზადებული მშვენიერი რეცეპტებით და შეგიძლიათ მოიგოთ DeKassa 10 ლიტრიანი გაზქურის დამატებით შუშის სახურავით, ვოკის ტაფა სახურავით და ბერგნერის კერამიკული ინტერიერი (Vioflam სერია), ან ორთქლის ქვაბი ორი პეტერჰოფით საიტები (ბოლოში ჩაფლული 3 ფენაში), რომელსაც გთავაზობთ Megaplus.ro.

ინგრედიენტები

1 ჭიქა ზეთი (200 მლ)
1 ჭიქა იოგურტი
1.5 ჭიქა შაქარი
2 კვერცხი
1 ჩაის კოვზი გახეხილი სოდა
1 ვანილის არსი, რომი
ცოტა მარილი
1 ჭიქა მოცვი ან ქიშმიში
იმდენი ფქვილი, რამდენიც შეიცავს
ლიმონის წვენი (დაახლოებით 1 სუფრის კოვზი)

მომზადების მეთოდი

აურიეთ იოგურტი შაქართან ერთად, სანამ ის ნაწილობრივ დნება. დაამატეთ ესენციები, კვერცხი, მარილის ფხვნილი, სოდა გაჟღენთილი ცოტა ლიმონის წვენით, ზეთი და ფქვილი, როგორც შეიცავს (ცომი უნდა იყოს ოდნავ წებოვანი, არა ძალიან მყარი). დასასრულს ჩვენ ვამატებთ ქიშმიშს, ან მოცვი ჩემს შემთხვევაში. თავდაპირველ რეცეპტში აღინიშნა, რომ ნამცხვრების მომზადებისას ჩვენ ხელებს ზეთით ვცხებთ. მე არ მჭირდებოდა, ცომი არ ეკიდებოდა. გატეხეთ ცომი კვერცხში და შექმენით მრგვალი ორცხობილა, ოდნავ გაბრტყელებული, ჩვეულებრივზე სქელი. ჩაყარეთ შაქარი თასში და განათავსეთ ორცხობილა ერთ მხარეს შაქრის მეშვეობით. დაფარეთ უჯრა საცხობი ქაღალდით და მოათავსეთ ნამცხვრები. აცხვეთ დაბალ ცეცხლზე, სანამ ლამაზად არ გახდება. გარედან იქნება რამდენიმე ხრაშუნა ნაჭდევი და შიგნიდან რბილი.


ატმის ორცხობილა

ამ რეცეპტზე პასუხისმგებლობა ექსკლუზიურად ეკუთვნის ქალბატონ დანა ლეათას.

მომზადების მეთოდი

შეურიეთ ზეთი შაქართან, ვანილის შაქართან, ამიაკთან და მარილთან ერთად.

შაქრის დნობის შემდეგ დაუმატეთ კვერცხი, თბილი წყალი, ესენცია და შემდეგ თანდათან ფქვილი. ჩვენ უნდა მივიღოთ ერთგვაროვანი ცომი, რომელიც შეიძლება ხელით ჩამოყალიბდეს.

ჩამოაყალიბეთ ცომის ბურთულები და ჩადეთ უჯრაში მათ შორის, რადგან გამოცხობისას ისინი შეშუპდებიან. მე ისინი ცოტათი გავზარდე, მაგრამ მაინც კარგად იყვნენ.

აცხვეთ დაბალ ცეცხლზე 15, მაქსიმუმ 20 წუთის განმავლობაში.

სანამ ისინი ჯერ კიდევ ცხელია, ამოიღეთ ბირთვი ოდნავ და შემდეგ გააცივეთ.

კრემი მზადდება მარგარინისგან შაქრის ფხვნილით, ნესტით, კაკაოთი. სურვილისამებრ, ის შეიძლება დაემატოს ნაღებს და ბირთვს ნაჭდევებიდან, მაგრამ მე ვამჯობინე, რომ მეტი არ დამედო.

შეავსეთ ორცხობილა ამ კრემით. ნაღების ნაცვლად შეგვიძლია ჯემიც გამოვიყენოთ.

წებოვანა 2 ორცხობილა, გაიარეთ სტაფილოს წვენი და ჭარხალი, შემდეგ შაქარი. ჩემი ფერები არ გამოვიდა ასე ინტენსიურად, თუ იყენებთ საღებავებს, ნაჭდევები ალბათ უფრო მკვეთრად შეფერილია :)

მე ასევე მწვანე ფოთლები დავდე რეალობასთან რაც შეიძლება ახლოს :)


სოკო ყველით სავსე

სოკო ჩემი ფავორიტებია, ასე რომ, როდესაც მე მექნება შესაძლებლობა, ვამზადებ მათ სხვადასხვა ვარიანტში. ახლა მე ავირჩიე ღუმელის ვერსია ყველით. მე ასევე მაქვს რეცეპტი, რომელიც იყენებს ფეხებს, მაგრამ ეს არის ცოტა განსხვავებული, ისევე როგორც კარგი :).

  • სოკო სოკო 1.5 კგ
  • 300 გრ ბუშტუკოვანი ყველი
  • 100 გრ ყველი
  • წიწაკა, ცოტა ზეთი

1. ჩაყრილი სოკოებისთვის ჩვენ ვირჩევთ უფრო დიდ სოკოს. თქვენ ასევე შეგიძლიათ აირჩიოთ სწორი, ისევე როგორც მე, უბრალოდ ნუ იქნებით ძალიან პატარები, რადგან ისინი ძალიან მცირდება გამოცხობისას.

გააცხელეთ ღუმელი 200 გ -მდე C. გაწურეთ სოკო ნესტიანი პირსახოცით, გატეხეთ ფეხები, არ გაწმინდოთ და არ დაიბანოთ.

ჩაასხით ცოტა ზეთი პატარა თასში.

ჩვენ ვიღებთ თითოეულ სოკოს, ოდნავ ვსვამთ ზეთში (მხოლოდ ქუდის ზედა ნაწილი) და შემდეგ ვდებთ უჯრაში.

განათავსეთ უჯრა ღუმელში 15-20 წუთის განმავლობაში. შემდეგ ამოიღეთ უჯრა და ნახავთ, რომ თითოეულ სოკოს აქვს სითხე შიგნით. ჩვენ ვბრუნებთ მას და შემდეგ ვასხამთ მათ წიწაკას და ვავსებთ მათ ყველის ნაჭერით. ჩვენ მარილს აღარ ვამატებთ, რადგან ბუშტუკების ყველი საკმაოდ მარილიანია. მოათავსეთ უჯრა ღუმელში კიდევ 5 წუთის განმავლობაში და შემდეგ თითოეულ მათგანზე დაასხით პატარა კუბიკი ყველი. არჩევითია, მაგრამ ძალიან კარგად გამოიყურება :). დატოვეთ უჯრა ღუმელში კიდევ 3-4 წუთის განმავლობაში და შემდეგ გამოიღეთ.

მიირთვით ცხელი ან ცივი (ჩემი აზრით ისინი უკეთესია ცხელი).

ყოველდღიური რეცეპტების რეკომენდაციებისთვის, ასევე შეგიძლიათ მიპოვოთ ფეისბუქის გვერდზე, Youtube– ზე, Pinterest– ზე და Instagram– ზე. გეპატიჟებით მოიწონეთ, გამოიწერეთ და მიყევით. ასევე, ჯგუფი მოდით მოვამზადოთ ამალიასთან გელოდებათ რეცეპტებისა და გამოცდილების გაცვლა სამზარეულოში.


სოკოს ორცხობილა

როდესაც შემოდგომის დასაწყისის დეკორი შევქმენი ჩამოსხმული ტკბილეულით, მეც მქონდა ეს ნამცხვრები, თემის შესაბამისად. ისინი არა მხოლოდ ლამაზად გამოიყურებიან, არამედ ძალიან კარგებიც არიან! მე ვიტყოდი, რომ ჩადეთ ისინი ამ კვირის ბოლოს!

ინგრედიენტები (2 ღუმელისთვის):

კარაქი (82%) - 200 გ (ოთახის ტემპერატურაზე)

კვერცხი- 2 ცალი (ოთახის ტემპერატურაზე)

მომზადების მეთოდი:

1- აურიეთ კარაქი და შაქარი.

2- დაამატეთ კვერცხი, სათითაოდ.

3- ფქვილი შეურიეთ სახამებელს და გამაფხვიერებელს და გაცერით. თანდათანობით შეიტანეთ შერეულ შემადგენლობაში, თავიდან აურიეთ კოვზით, შემდეგ კი ოდნავ მოზილეთ! ძალიან მნიშვნელოვანია, რომ ცომი ძალიან არ მოზილოთ, რადგან გამოცხობისას ნაჭდევები აღარ წარმოქმნის იმ ბზარებს, რაც მათ აძლევს სოკოს ასეთ ნამდვილ სახეს!

4- ცომი შედგით მაცივარში 30 წუთის განმავლობაში.

5- ცივი ცომისგან ჩამოაყალიბეთ პატარა ბურთულები და ჩადეთ საცხობ ქაღალდზე გაფორმებულ უჯრაში.

6- ბოთლის პირი გადის კაკაოში და შემდეგ იბეჭდება თითოეულ ბურთზე, მსუბუქად დაჭერით (იხ. ფოტო).

7- აცხვეთ წინასწარ გახურებულ ღუმელში, საშუალო დონეზე, საშუალო და დაბალ ცეცხლზე, 10-15 წუთის განმავლობაში.


ჩაყრილი სოკო. მარტივი რეცეპტი

ჩვენ გავასუფთავებთ სოკოებს, ვრეცხავთ და კარგად ვწურავთ, შემდეგ ამოვიღებთ მათ ფეხს და ჩაის კოვზით საგულდაგულოდ ვთრგუნავთ შიგნიდან.მოვათავსებთ საცხობ ქაღალდზე გაფორმებულ უჯრაში და ვაყრით მარილს და პილპილს.

ჩაყარეთ დაჭრილი ხახვი რამდენიმე სუფრის კოვზ ზეითუნის ზეთში, როდესაც გამჭვირვალე გახდება დაუმატეთ წვრილად დაჭრილი ფეხები, წიწაკა და ნიორი. გააჩერეთ ბოსტნეული რამდენიმე წუთის განმავლობაში და შეავსეთ სოკო ამ შემადგენლობით.

თითოეულს დაასხით გახეხილი პარმეზანის ყველი და შედგით ღუმელში დაახლოებით 35 წუთის განმავლობაში საშუალო ცეცხლზე.

მე მას ქათმის მკერდთან ერთად მივირთმევ ტაფაში.

კარგი სამუშაო და კარგი მადა!

თუ თქვენ აღმოჩნდებით ამ ბლოგის რეცეპტების გემოვნებაში, ჩვენ გელოდებით ყოველდღე და შემდეგ facebook გვერდი. თქვენ ნახავთ ბევრ გამოქვეყნებულ რეცეპტს, ახალ იდეებს და დისკუსიებს დაინტერესებულებთან.

* ასევე შეგიძლიათ დარეგისტრირდეთ რეცეპტების ჯგუფი ყველა სახის. იქ თქვენ შეძლებთ ატვირთოთ თქვენი ფოტოები გამოცდილი და გამოცდილი კერძებით ამ ბლოგიდან. ჩვენ შევძლებთ განვიხილოთ მენიუები, კვების რეცეპტები და მრავალი სხვა. თუმცა, მე მოვუწოდებ თქვენ დაიცვას ჯგუფის წესები!

ასევე შეგიძლიათ მოგვყვეთ Instagram- ზე და Pinterest- ზე, ამავე სახელწოდებით "ყველა სახის რეცეპტი".


შეხედეთ სოკოებს შორის და გაუშვით

ანიმაციური ნაჭდევები, გამარჯობა, გამარჯობა, გამარჯობა. ასევე გასული წლიდან, რადგან ბლოგი არ მქონდა. ამამ!

* 400 გრ ფქვილი,
* 140 გრ შაქრის ფხვნილი,
* 140 გრ დაფქული კაკალი,
* 2 სუფრის კოვზი დარიჩინი,
* ლიმონის ან ფორთოხლის კანი,
* 300 გრ კარაქი ან მარგარინი,
* 2 კვერცხი,
* 1 პაკეტი ბურბონის ვანილის შაქარი ან 4 პლ ჩვეულებრივი ვანილის შაქარი.

* 200 გრ გარგარის ჯემი,
* 200 გრ თხილი.

* 2 კვერცხის ცილა,
* 100 გრ წყალი,
* 250 გრ შაქრის ფხვნილი,
* ქოქოსი,
* ფერადი ტკბილეული,
* შოკოლადის ტკბილეული,
* პისტოს არსი.

1. შეურიეთ ფქვილი, შაქარი, დაფქული ნიგოზი, დარიჩინი, ვანილის შაქარი და ციტრუსის კანი. დაამატეთ კუბიკებად დაჭრილი კარაქი და კვერცხი და სწრაფად მოზილეთ ცივი ხელებით, დააფარეთ ფოლგა და დატოვეთ გაგრილება 30 წუთის განმავლობაში.

2. ცომი გაყავით 3 ნაწილად.

ჩვენ ვტოვებთ ცალი სამუშაო მაგიდაზე ფქვილით მოფენილს, დანარჩენ ორ ნაჭერს ვდებთ მაცივარში. გაანაწილეთ ცომი 3-4 მმ ფურცელზე და დაჭერით სოკოს ფორმაში - მხოლოდ ამისთვის. ეს არის ის, რაც მე ჩავდექი ფორმაში.

პტ. კვერცხი და ცხვარი, მე დავჭრა შაბლონები თხელი მუყაოსგან, ასე რომ მე გავაკეთე კვერცხის ორი ფორმა, ერთი უფრო დიდი და ერთი პატარა,


და ამისთვის ზოგჯერ ჯერ ვხატავ თავს, შემდეგ სხეულს ფუმფულა ღრუბლის ფორმაში. მე დავჭრა ისინი, დავდე ცომზე და ბლაგვი დანით დავჭრა ცომი ფორმებად.

აქ კოპტური ღრუბლებია.

ცომიდან მე შევქმენი კიდევ რამდენიმე ბურთი, რომელიც ცხვრის ფეხებს წარმოადგენდა. ფრთხილად იყავით ცხვრის ფეხებთან და ბოლოებთან, ისინი ძალიან სწრაფად ამზადებენ და იწვებიან. ის უფრო სწრაფად უნდა მოიხსნას. ამგვარად მოჭრილი ორცხობილა ჩავდე საცხობ ქაღალდში დაფარულ უჯრაში და შევდგი წინასწარ გახურებულ ღუმელში 10 წუთის განმავლობაში. 180 გრადუსზე

3. შეზეთეთ ორცხობილა ჯემით და მუსკატის ჯავრით და შეუთავსეთ ორს ორჯერ! ყურადღება: თქვენ უნდა დაითვალოთ რამდენ სოკოსა და კვერცხს ამზადებთ ქმართან ერთად გასასვლელად! :-)

4. პტ. მინანქარი: მაგრად ათქვიფეთ ორი კვერცხის ცილა. ცეცხლზე გააკეთეთ შაქრისა და წყლის სიროფი, რომელსაც ცხელი ასხამენ კვერცხის ცილის ქაფს, ნელ -ნელა. დატოვე გასაცივებლად.

ღრუბლები, შემდეგ მოაყარეთ ქოქოსი, დაასხით ცხვრის თავი წინა და უკანა მხარეს, რათა ღრუბელზე დაიჭიროთ. მე მქონდა წითელი ქოქოსი, ასე რომ მე გავაკეთე ცხვრის პირი და შოკოლადის ბურთების თვალები. აღარ არის ცხვარი!

სოკო: მას შემდეგ, რაც გავაბრწყინე ისინი, გავაფუჭე პისტოჩის ესენცია და გავამწვანე.

შემდეგ მე შევაზავე ცოტაოდენი ალუბლის წვენი და დავამსხვრიე რამდენიმე წითელი ბურთი - იმიტომ, რომ ყინული ვარდისფერი იყო, რომლითაც მე რამდენიმე ქუდი და კვერცხი "შევიღებე".

(თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ საღებავი, მე არასოდეს მიყიდია!) მე ისინი ვერცხლისფერი და ფერადი კანფეტებით გავამშვენე.


სოკოს ორცხობილა

შემდეგ? რა გამოვაქვეყნე ბოლოს? ხელახლა? რუმინული ორცხობილა, უფრო ზუსტად ნაჭდევები ფორმის თხილი, გამახსენდა გ? ვნახე რეცეპტი? მართლა გენიალური? Savori Urbane ბლოგზე. ჩვენ რუმინელებს განსაკუთრებული სიყვარული გვაქვს? ნამცხვრების გამოცხობა, არა?

ვისწავლე ჩვენ ვამზადებთ უგემრიელეს ტკბილეულს მარტივი ინგრედიენტებისგან და ზუსტად ასე შეიქმნა ეს ორცხობილა ფორმაში. სოკოს. ისინი მზადდება ძირითადი ინგრედიენტებით? მაგრამ თუ? გამოიყენეთ რაიმე კარგი? ხარისხი, ამას ნახავთ შედეგი არის განსაკუთრებული.

თქვენ არც კი გჭირდებათ სპეციალური ინსტრუმენტები სოკოს ფორმის შესაქმნელად. Როგორ მუშაობს? დარჩენა? ისე, ყველაფერი რაც თქვენ გჭირდებათ არის ბოთლი. მიზანი? პლასტიკური. ამოიღეთ ბოთლის თავსახური და ჩაყარეთ "კისერი" კაკაოში, შემდეგ გამოიყენეთ როგორც საცობი. სოკოს ფეხის შესაქმნელად, კისრის მსუბუქად ჩასმა ცომის ბურთში, როგორც ხედავთ ქვემოთ მოცემულ სურათზე.

ეს ძალიან, ძალიან მარტივია. 30 -ზე მეტი ნამცხვრის გაფორმებას რამდენიმე წუთი არ სჭირდება. გამოვიყენე პილინგი? ფორთოხალი და მაკარონი? ვანილი მისცეს მათ არომატი? კერძოდ ?. ისინი შესანიშნავია ყავისთვის!


ვიდეო: ქამა სოკო კეცზე სულგუნით