ბადრიჯნისა და ფეტა ტერინის რეცეპტი
We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
- რეცეპტები
- ჭურჭლის ტიპი
- შემქმნელები
- ტერინი
ბერძნული სტილის უგემრიელესი ბადრიჯანი, პომიდორი და ორეგანო. დაჭერით და მიირთვით ოთახის ტემპერატურაზე ახალი კარტოფილით, სალათით და ქერქიანი პურით.
კენტი, ინგლისი, დიდი ბრიტანეთი
7 ადამიანმა შექმნა ეს
ინგრედიენტებიემსახურება: 4
- 90 მლ ზეითუნის ზეთი
- 2 პატარა ბადრიჯანი, დაჭრილი 1/2 ინჩის სისქით
- 150 გრ კარგი ხარისხის მარილიანი ფეტა ყველი
- 150 გრ ნაღების ყველი
- 3 კვერცხი
- მარილი და პილპილი გემოვნებით
- დაასხით შებოლილი პაპრიკა
- 150 გრ ბავშვის ქლიავის პომიდორი
- 60 მლ ორმაგი კრემი
- 2 სუფრის კოვზი ახალი ორეგანო, დახეული
- დაასხით გამხმარი რეჰანი
მეთოდიმომზადება: 10 წთ ›საზ: 1 სთ 10 წთ y მზად არის 1 სთ 20 წთ
- წინასწარ გააცხელეთ ღუმელი 190 C / გაზზე 5.
- საცხობ ფირფიტაზე დააფინეთ საცხობი პერგამენტი და გაწურეთ დაახლოებით 4 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთით. მოათავსეთ ბადრიჯანი უჯრაზე ერთ ფენად. კარგად აურიეთ და გამოაცხვეთ ღუმელში 40 წუთის განმავლობაში ან სანამ ბადრიჯანი არ გახდება რბილი და ოქროსფერი.
- ამოიღეთ ღუმელიდან და დატოვეთ გასაცივებლად. შეამცირეთ ღუმელის ტემპერატურა 150 C / გაზზე 2.
- დააფინეთ ტერინი ან პატარა პურის კალის ფოლგა (ქვედა და გვერდები). მსუბუქად გახეხეთ მთელ კილიტაზე ზეითუნის ზეთით.
- თასში აურიეთ ფეტა, ნაღების ყველი, კვერცხი, წიწაკა და შებოლილი პაპრიკა. აურიეთ ერთმანეთში, სანამ არ გახდება გლუვი და სქელი ტექსტურა.
- მოათავსეთ ბადრიჯანი ტერრინაზე ან პურის ქილაზე ერთმანეთის გვერდით, გადაფარვით, სანამ არ გამოდგება. შუაში მოათავსეთ პომიდორი და მოაყარეთ ორეგანოს 1/2.
- კოვზით აურიეთ ყველი, სანამ არ შეივსება, მაგრამ ცოტაოდენი ბადრიჯანი და პომიდორი იჭრება (ეს მიმზიდველად გამოიყურება დაფარვისას). დაასხით დარჩენილი ორეგანო და რეჰანი.
- გამოაცხვეთ ღუმელში 30 წუთის განმავლობაში ან სანამ არ "დაიძაბება". ამოიღეთ და გააცივეთ ქილაში.
- ამოიღეთ თუნუქიდან და სქლად დაჭერით. დადეთ თეფშზე და დაასხით თითოეული ნაჭერი ჩაის კოვზი ზეითუნის ზეთით. ემსახურება.