გარეშე: ტრადიციული რეცეპტები

ახალი ვაშლით, ხმელი მოცვით, კაკალითა და თბილი სანელებლებით შეფუთული, ეს ნაკბენის ზომის საჭმელები სავსეა ცილებით და აძლიერებს თქვენს ენერგიას დღის განმავლობაში. ენერგიის ნაკბენი სახლში გაკეთება ასე მარტივია, რადგან აქ არ არის სამზარეულო და შეგიძლიათ დაამატოთ თქვენთვის სასურველი ინგრედიენტები. გამოტოვეთ ვაშლის ღვეზელის უსიამოვნება და კალორია და შეინახეთ ეს სწრაფი საჭმლის მაცივარში ოთხი დღის განმავლობაში.

ძალიან ცხელი ღუმელი სწრაფად იწვება კარტოფილს და ამთავრებს ქათამს ზედმეტი ხარშვის გარეშე. მარტივი ზეთოვანი ნარევი, რომელიც იყენებს მხოლოდ ზედმეტი ქალწულის ზეთის გამოყენებას, რათა შეინარჩუნოს იგი პალეო-მეგობრული, შეფუთავს ერთ ტონა არომატს ისე, რომ არ დაამატოთ ზედმეტი კალორია ან ცხიმი უკვე გემრიელ სადილს. ოჯახის მომსახურებისთვის, გაორმაგეთ რეცეპტი და გამოიყენეთ დამატებითი ფურცლის ტაფა დამატებითი ადგილისთვის.

YieldServe 4 (დაახლოებით 4 ც. ღორის ხორცი, 4 ც. ასპარაგუსი და ¾ ჭიქა ტკბილი კარტოფილი) სუფრის სადილი შეიძლება იყოს საუკეთესო გამოსავალი კვირაში მომზადებისთვის. მინიმალური აურზაური და წმენდა მაქსიმალური არომატით - რა არ უნდა გიყვარდეს? აქ სუპერ ღორის ღორის ხაჭო ტკბილ და შებოლილ BBQ ჩიპოტელ სოუსში არის გაჟღენთილი, სანამ არ დაიხურება და შემდეგ წვნიან სრულყოფამდე მიირთმევენ.

მთლიანი დრო 2 საათი 30 წთ მოსავლიანობა ქმნის 1 ჭიქა კანგაცლილ მარცვლებს ბოსტნეული არ არის მხოლოდ ამ დღეებში დაკონსერვებული. მთელი მარცვლეულით სარგებლობის კიდევ ერთი დამაინტრიგებელი გზა, მწნილი არის მათი მომზადების სწრაფი და მარტივი გზა. მთავარია იმის ცოდნა, თუ რომელი მარცვალი დაიცავს მარილწყალს. ეს ტექნიკა საუკეთესოდ მუშაობს იმით, რასაც ჩვენ "მყარი გარსის" მარცვლებს ვუწოდებთ - მათ, რომლებსაც აქვთ საღეჭი, დახურული ტექსტურა, როგორიცაა ხორბლის კენკრა, ჭვავის კენკრა, დაწერილი და კამუტი.

YieldServe 6 (ულუფის ზომა: 2/3 ჭიქა) ნაზი ცხვარი აერთიანებს ახალ ბოსტნეულს, როგორიცაა კალე და ბადრიჯანი, რათა შექმნას ზამთრის საბოლოო კომფორტი. მდიდარი სუნელით ქინძი, კუმინი და პაპრიკა, საიდუმლო ინგრედიენტი ასევე დარიჩინის ნახარშია. ამ მარტივი პალეოს რეცეპტის საუკეთესო ნაწილი არის ის, რომ სამზარეულოს დროის უმეტესობა ხელსაყრელია, რჩებათ დრო სხვა საკითხებზე ფოკუსირებისთვის.

ეს მშვენიერი გზაა თქვენი ტიპიური გამომცხვარი ტკბილი კარტოფილის აღსადგენად: გადააქციეთ იგი ულამაზეს ჰეშბექის ტკბილ კარტოფილში და გაათბეთ ჩიპოტლის კრემიანი კრემით. აკორდეონის მსგავსი ჭრილობები კარტოფილს აძლევს ზოგიერთ გარეგნულ ხრაშუნა გარსს, ინარჩუნებს ტენიანობას და რბილობას. ისინი ასევე აქცევს მას გასაშლელ კერძად, რომლის ჭამაც ძალიან სახალისოა.

ვინ იცოდა, რომ უბრალო ბოსტნეულის კერძს შეეძლო ამ არომატული გემოვნების გემო? კერძი, დარიჩინი და წითელი წიწაკა სითბოს მატებს პერუს შთაგონებულ ტკბილ კარტოფილის ჰეშს. პროტეინის დამატებით ულუფად მოაყარეთ შემწვარი კვერცხი. თუ მგრძნობიარე გემოთი ამზადებთ, გამოიყენეთ ნაკლები წითელი წიწაკა მსუბუქი არომატით, რომელიც ყველას შეუძლია ისიამოვნოს.

თუ თქვენ გაქვთ მოხარშული ეინკორნის კენკრა ან საყინულეში, ეს საუზმე მშვენიერია სამუშაო დღის განმავლობაში. ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ მოხარშული ხორბლის კენკრა, მართლწერა, ჭვავის კენკრა, კამუტი ან ფარერო. ხელები ასწიეთ და თქვით ალილუია: მიკროტალღური ღუმელი ჩვეულებრივ 1-საათიან პროცესს აქცევს პარკში 5 წუთიან ოფლიანობას.

Home Easy Ginger Spritzer მარტივი კოქტეილის ბაზა, ან სასმელი თბილი ამინდისთვის, ეს გამაგრილებელი საშუალებაა. ინგრედიენტები 1 ჭიქა წყალი 3/4 ჭიქა შაქარი 8 უნცია დაჭრილი ჯანჯაფილი კანით 4 ჭიქა ცქრიალა წყალი კვების ინფორმაცია კალორიები 73 ცხიმი 0 გრამი ცხიმი მარილი, მარილი, ზეთი, ზეთი, მარილი, ზეთი ნაბიჯი 1 პატარა სოუსში დაამატეთ წყალი და შაქარი საშუალო და მაღალ ცეცხლზე.

Decadent და irresistibly fudgy, ეს brownies იქნება სულელი თუნდაც savviest sweet კბილი. ნაღების ავოკადო, რომელიც მდიდარია ბოჭკოვანი და გულზე ჯანსაღი ცხიმით, მთლიანად იკავებს ზეთის ადგილს ამ რეცეპტში. ჩვენ ვიცავთ კვების პროცესორს, რათა შეასრულოს მძიმე აწევა, რაც ამ რეცეპტს თითქმის ისეთივე მარტივს გახდის, როგორც ყუთში მოყავისფრო ბრაუნების შეკვრას.

ფოტო: Hélène Dujardin, სტილის: Nathan Carrabba სარგებელი აკეთებს დაახლოებით 1 ჭიქა დასახლებულ სორგოს სორგო არის რბილი და ოდნავ ტკბილი, როგორც ისრაელის კუსკუსის საღეჭი ვარიანტი, როდესაც ხარშავს. თუ თქვენ ვერ იპოვით სპეციალურად წარწერით "მობზირებული სორგო", თქვენ უნდა გაიაროთ ეს სავარჯიშო სწორი მოლოდინით. ჩვენი ტესტირების დროს - ჩვეულებრივი მარცვლოვანი სორგის გამოყენებით - საუკეთესო შედეგი, რომელიც შეგვქონდა, დაახლოებით 50 მარცვალი იყო.

ნაბიჯი 1 შეუთავსეთ ხრაშუნა შემწვარი კინოა, ოხრახუში, 1/8 ჩაის კოვზი მარილი და ნივრის ფხვნილი, სურვილისამებრ; განათავსეთ გვერდზე. ნაბიჯი 2 შეუთავსეთ კვერცხს, ხახვს, ტარხუნს და 1/4 ჩაის კოვზ მარილს, კარგად აურიეთ whisk. ნაბიჯი 3 ადგილი კრემი ყველი პატარა მიკროტალღური ღუმელში უსაფრთხო თასში; მიკროტალღური ღუმელი HIGH 20 წამზე ან ძალიან რბილამდე.

შვრიის ფაფებისგან განსხვავებით, რომლებიც საკმარისად სწრაფია სამუშაო დღის დილისთვის, მთლიანი მარცვლეულის მოსამზადებლად ცოტა ხანს იწურება და უკეთესად ეხმარება შაბათ-კვირას. თუ ოდესმე გქონიათ მყისიერი ხეხილი და იმედგაცრუებული დარჩებით, ჩვენ გვესმის. არომატი და ტექსტურა ახლოს არ არის სიმდიდრით და, მთლიანად, მარცვლეულის ქერქით.

ბელ პური ინდოეთის ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული პალატია, ან ქუჩის საჭმელები; კლასიკური ვერსია მზადდება გაბერილი ბრინჯით, ჩუტნით, მოხარშული კარტოფილით და სხვა მიქსებით. ვფიქრობდი, რომ სიამოვნება იქნებოდა Popped Amaranth- ის მოსინჯვით, მისი ტოსტური არომატით და რბილი ხახუნებით. ერთ ჯერზე აურიეთ ცალკეული ულუფები და დაუყოვნებლივ მიირთვით.

ისიამოვნეთ tacos– ით, ხოლო კვირის სადილს სწრაფად, მარტივად და უწესრიგოდ ინახავთ. ამ ვეგანური რეცეპტისთვის საჭიროა მხოლოდ ფურცლის ტაფა, კვების დამამუშავებელი და თასი. მდიდრულად სანელებელი ჩიპოტელი ტოფუ სასიამოვნოდ ღეჭავს, ხოლო მკვეთრი ფერის ბოსტნეული ეძებს თაკოს არომატულად შევსებას, რომელიც დარწმუნებულია, რომ თქვენი რეცეპტების ყოველკვირეული მონაცვლეობის ახალი წევრი იქნება.

არ არის საჭირო მოსაწყენ შეფუთულ შვრიის ფაფაზე არომატის შემცველობით, რომელიც საოცრად შეიცავს ნატრიუმს. ამის ნაცვლად, წაუსვით სწრაფი საუზმე ახალი ხილით და მშვენიერი ტკბილი შეხებით. წყლის რაოდენობა აქ იძლევა სქელ, გულკეთილ შვრიის ფაფას; თუ თქვენი უფრო ფხვიერი გირჩევთ, გამოიყენეთ 1 ჭიქა წყალი. ნაგლინი შვრიის, ბანანისა და მზესუმზირის თესლის კარაქის კომბინაცია ქმნის დილით სავსე და დამაკმაყოფილებელ კერძს.

როდესაც სიცივისა და გრიპის მსგავსი ტკივილებია, თბილი ცხელი ტოდი, რომელიც "კარგი ნივთებით" არის გაჟღენთილი, ნამდვილად შეუძლია გააკეთოს შეასრულა ცივ ღამეს. წიწიბურას თაფლი ასევე იძლევა ანტიოქსიდანტებით მდიდარი თაფლის, ასევე მუქი, მოლისანის მსგავსი სიტკბოს სარგებელს.

რა მხიარული ირონია სტანდარტულ სადღეგრძელოზე ან ორცხობილაზე ხეხილით და კვერცხით! პანცეტა მშვენიერია აქ; ეს არის მარილიანი კაკლის სიტკბოთი, პლუს, ის უფრო მგრძნობიარეა, ვიდრე ბეკონი. თუ გირჩევნიათ გამოიყენოთ ბეკონი, წადით მასზე - უბრალოდ გადააგდეთ წვეთების გარდა, 1 1/2 ჩაის კოვზი. ინგრედიენტები 2 უნცია კუბიკებად დაჭრილი პანცეტა 1 ნიორი კბილი, დაფქვილი 2 სუფრის კოვზი თეთრი მთლიანი ხორბლის ფქვილი 1 ჭიქა 1 უცხიმო რძე 1 უნცია პარმიჯიანო - Reggiano ყველი, გახეხილი (დაახლოებით 1/4 ჭიქა) 1 პორცია თეთრი ხორბლის პიცა ცომი 4 დიდი კვერცხი 1/8 ჩაის კოვზი კოშერის მარილი 2 სუფრის კოვზი მსხვილად დაჭრილი სუფთა ბრტყელი ოხრახუში კვების ინფორმაცია კალორიები 350 ცხიმი 12.

არაფერი ამბობს კომფორტს, ისევე როგორც ჭურჭელი. ტრადიციულად ქათმის ხორცით, ამ მყუდრო კასეროლს მცენარეული დატრიალებით დავაყრით გახეხილი ჯეკფრუტის ჩანაცვლებითა და ვეგანური მეგობრული ფუნთუშის გამოყენებით. მდიდარი არომატით შემწვარი ხახვისა და მწვანილის კომბინაციის წყალობით, ეს არის ვეგანური მთავარი კერძი, რომელიც სულელურ ხორცის მჭამელებსაც კი წამოაგდებს.

საერთო დრო 1 საათი 10 წთ მოსავლიანობა ემსახურება 12 (ჯამური ზომა: დაახლოებით 8 კრეკერი) წებოვანა თავისუფალი, მთლიანი მარცვლეული, ხრაშუნა და ქონდარი კარგი - რა შეიძლება იყოს უკეთესი? სუპერ მარტივი მოსამზადებელი, ეს რა არის. ჩქარი აურიეთ ცომი ადვილად იშლება და მშვენივრად აცხობს. კრეკერები კარგად ინახება ერთ კვირაში ან ორჯერ ჰერმეტულ ჭურჭელში.